Выращивание пекинской капусты в открытом грунте. Черные точки на пекинской капусте


Почему образуются чёрные точки на листьях пекинской капусты?

Любители пекинской капусты временами озадачиваются наличием чёрных точек на листьях знакомого овоща. Кто-то кочан выбрасывает (или не покупает), другие спокойно вырезают тёмные места и остальное съедают. Как же поступить правильно, чтобы не ухудшить собственное здоровье и одновременно сохранить полезный «пекинский продукт»?

Причины появления чёрных точек

Появление чёрных точек на пекинской капусте – признак физиологического расстройства или заболевания.

На поражённые места могут «подселяться» вредители и другие болезни. Поэтому изначально светло-серые точки постепенно превращаются в коричневые и чёрные.

Точечный некроз

Чёрные пятна точечного некроза обычно проявляются на наружных листьях «пекинского растения», хотя могут добраться и до внутренних. Размеры от половины миллиметра до четырёх. Форма чёрных пятнышек округлая или удлинённая, обязательно вдавленная. Внимательные садоводы увидят заболевание ещё во время выращивания. Бывает, что чёрные точки на листьях капусты появляются во время хранения. Тогда степень поражения урожая может превысить 40%.

Точечный некроз – это физиологическое расстройство растения, которое называют также функциональным неинфекционным заболеванием. Говоря простым языком – нарушенный обмен веществ в овоще. Проявляется оно на зрелых кочанах, зелёные листья болеют редко. Причиной является ощелачивания почвы, когда в землю вносят слишком много азота и фосфора.

Альтернариоз

Причиной появления чёрных точек на листьях капусты может быть поражение грибковым заболеванием – альтернариозом. Особенно «свирепствует» он в повышенно-влажном климате морского побережья и Краснодарского края.

Пышно «расцветают» грибки в тёплую, практически жаркую дождливую погоду. Могут появляться на стадии рассады чёрными полосками или пятнами на семядолях и подсемядольных коленах. На взрослых растениях проявляются чёрными точками. С усилением заболевания возникает налёт, похожий на сажу – конидии. К ним собираются капустные вредители, желающие «полакомиться» ослабленным растением. Листья гибнут прямо на грядке.

Заражается капуста от растительных остатков и семян. «Инкубатором» инфекции могут служить убранные сорняки. Конидии переносятся водным либо воздушным путём. Свой «вклад» в распространение вносят вредители. В удачном для себя месте споры грибка спокойно переживают зиму.

Есть или не есть – вот в чём вопрос

Употреблять в пищу заражённые листья пекинской капусты не рекомендуется. Пищеварительной системе человека они пользы не принесут. Те садоводы, кому жалко потраченных усилий, капусту из своего сада могут хорошо промыть, вырезать тёмные точки и после этого использовать для еды. Вкус овоща не теряется. Покупать такой кочан с чёрными «отметинами» не стоит.

Листья с дырочками также лучше в пищу не употреблять. Бывает, что чёрные точки альтернариоза по центру становятся жёлто-коричневыми и выпадают, образуя отверстия. В этом случае «прострелы» на листьях пекинской капусты также могут свидетельствовать о болезни.

Профилактика и лечение – советы садоводам

Химические препараты для обработки пекинской капусты можно посмотреть в Государственном каталоге пестицидов и агрохимикатов, разрешённых к применению на территории Российской Федерации, который периодически обновляется Министерством сельского хозяйства. Академией Тимирязева рекомендуются средства «Скор» и «Квадрис». Хорошие результаты показывает «Иммуноцитофит».

Особенно полезны препараты, содержащие медь и серу, предпочтительно контактного типа действия.

Меры профилактики:

Если вы самостоятельно выращиваете пекинскую капусту, помните, что чёрные точки на ней – не приговор замечательному овощу. При своевременно начатом лечении от напасти можно избавиться. Ещё проще тем, кто покупает продукт в магазине. Тогда достаточно просто обходить заражённые «пекинские кочаны» стороной.

ovosheved.ru

Почему появляются черные точки на капусте, можно ли есть ее

Часто случается так, что урожай уже выращен и подготовлен к хранению на зиму. И вы достаете кочан капусты, разрезаете его,  а там… Множество черных точек.

Первый вопрос, возникающий при этом — откуда они взялись, и что теперь делать с урожаем.

Разберемся подробно, откуда берутся эти черные точки и как предупредить их появление в дальнейшем.

Почему появляются черные точки

Итак, основной причиной появления этих неприятных черных точек на капустных листьях является точечный некроз. Но вызывать внешне подобное проявление, впоследствии видоизменяясь, могут и другие болезни — белая гниль, серая гниль, сосудистый бактериоз.

Мы очень рады что вы зашли на наш сайт!!!

Мы хотим сделать наш сайт лучше, но мы не обойдемся без вашей помощи. В комментариях Вы можете задать вопрос команде нашего сайта, написать свое мнение о статье и поделиться своим опытом.Написать комментарий

Причиной их появления также могут быть вредители. Иногда легко убираемые черные точки между листьев капусты могут являться экскрементами проживающих в них гусениц капустной или репной белянки, которые не только портят капусту, оставляя на ней продукты своей жизнедеятельности, но еще и поедают листья, повреждают кочаны.

Рассмотрим более подробно болезни растения, вызывающие появление черных точек.

Причиной его появления является избыточное внесение азотных удобрений. Это вызывает нарушение в созревании паренхимных тканей листа и приводит к своеобразным точечным некрозам. Как правило, впоследствии такие пятнышки поражаются грибковыми инфекциями, из-за чего их цвет со временем может изменяться.

В процессе хранения болезнь прогрессирует и ближе к весне листья кочанов капусты иногда бывают уже просто усеяны черными точками. Заболевание изначально не является инфекционным. Появляется он вследствие нарушения обмена веществ из-за биохимических изменений, происходящих в овощах.

К началу уборки грибница становится плотной, и появляются черные пятнышки различной формы. Причиной появления этого заболевания является тоже излишний азот в почве и ее повышенная кислотность.

Можно ли есть капусту с черными точками

Многих хозяек интересует вопрос: если появились черные точки на капусте, можно ли есть ее или нет?

Листья, поврежденные подобными пятнами, в пищу лучше не использовать, хотя никакого вреда  и опасности для организма они не представляют, делать это неприятно даже из эстетических соображений.

Конечно, если есть такая необходимость, пораженные листья можно просто обломать или срезать ножом и использовать оставшийся неповрежденный кочан в переработку.

Для промышленных целей такая капуста уже непригодна, поэтому в продажу пускать ее не стоит.

Профилактика и лечение

Точечный некроз появляется на листьях капусты вследствие нарушения питания растений в период роста и созревания. Обычно это случается при избытке азота в почве. Далее, развитию этого заболевания способствуют неправильные условия хранения.

Для предотвращения, появления черных точек на капусте следует соблюдать следующие условия:

В заключении хочется отметить, что точно соблюдая агротехнику возделывания культуры, и условия хранения урожая процент повреждения кочанов капусты существенно уменьшится.

Автор статьи: Кожухова Елена

dachnyi-ychastok.ru

Болезни пекинской капусты и методы борьбы с вредителями

 

Капуста сорта пекинская родом из Китая. Внешне очень похожа на салат, только размеры больше. Является легкой и полезной пищей, присутствует в рационе многих людей и входит в состав разнообразных блюд. Содержит много различных витамин и микроэлементов. Но как и остальные овощи данная культура подвергается заболеваниям, в этой статье рассмотрим  болезни пекинской капусты и методы борьбы.

Пекинская капуста

Болезни пекинской капусты

Как и все растения пекинская капуста подвержена различным заболеваниям. Например:

Вредители пекинки

Вредители пекинской капусты

Пекинская капуста пришлась по вкусу не только людям, но также вредителям и насекомым. Борьба с ними сложная, потому будет эффективнее заранее принять меры.

Виды вредителей пекинской капусты:

  1. Капустная тля. Маленькие насекомые, располагаются снизу листа и питаются его соками.
  2. Капустная муха (весенняя и летняя). Немного отличаются внешне, сами для растения не вредны. Наносят вред их личинки. После вылупления они поедают растение изнутри.
  3. Крестоцветная блошка. Любительница рассады и капустных листьев. Располагается в верхнем слое почвы, в прошлогодней листве.
  4. Капустная моль. Маленькая бабочка. В стадии гусеницы поедает листы капусты.
  5. Капустная белянка. Бабочка с крыльями белого цвета на которых черные пятна. Делает кладку яиц внизу кочана. Когда появляются гусеницы, то они и повреждают растение.
  6. Капустная совка. Бабочка, которая ведет ночной образ жизни. Растению вредят так же ее гусеницы.
  7. Голые слизни. Тоже любят листву пекинской капусты.
  8. Трипсы и личинки трипсов. Употребляют в пищу сок капусты, мешают растению развиваться. В оставленные ими повреждения могут попасть бактерии.

Борьба с болезнями и вредителями

Для профилактики заболеваний осенью нужно убирать старую ботву

Чтобы не доводить ситуацию до крайнего состояния и предупредить заболевание пекинской капусты применяют профилактические меры. Осенью чистят огород от корней, травы, листвы и ботвы овощей, в которых любят зимовать насекомые, да и болезни без труда сохраняются в такой благоприятной среде.

Весной выбирают подходящее место для капусты. Оно должно быть не слишком влажным и не слишком сухим. Вместе с рассадой высаживают такие растения, которые не нравятся вредителям, а нравятся например для божьей коровки, являющейся врагом тли.

В течении всего периода роста проводят подкормку капусты. Обсыпают золой, поливают настоями из народных средств. В то же время применяются и химические средства для борьбы с болезнями и вредителями. В них входят: Фитоспорин, Фитолавин-300, Бактофит и т.д.

Видео: Болезни капусты

 

proroslo.ru

Вредители пекинской капусты | Описание и способы борьбы

Огородники любят выращивать пекинскую капусту, поскольку она быстро созревает, не очень требовательна в уходе и хорошо приживается в самом разном климате. Однако вырастить хороший урожай бывает несколько сложно из-за болезней и атак вредителей пекинской капусты.

Враги у «пекинки» такие же, как и других видов капусты: тля, крестоцветная блошка, слизни, белянка капустная. Избавиться от них достаточно непросто, но зная их особенности, можно оградить от них растения и добиться высоких результатов в выращивании пекинской капусты.

Крестоцветная блошка

Это небольшое насекомое – главный враг всех крестоцветных культур. Обитает блошка в верхних слоях грунта, а также любит зимовать в растительных остатках после предыдущих насаждений и сорняках. Питается этот вредитель капустными листьями, особенно часто повреждает семядольные в недавно высаженной рассаде, прогрызая в них дырки. После такой атаки ростки засыхают и гибнут.

Чтобы защитить пекинскую капусту от крестоцветной блошки, важно регулярно пропалывать сорняки и после сбора урожая убирать все растительные остатки. Для отпугивания вредителя хорошо сажать возле «пекинки» томаты, чеснок или лук. В очень жаркую погоду растения рекомендуется закрывать агроволокном, поскольку именно в таких условиях блошка наиболее активна.

Если эти насекомые, все же, появились на капусте, то растения можно обсыпать табачной пылью, древесной золой или гашеной известью. Хорошо действуют настои из чеснока, картофельной ботвы и помидорных листьев. Если народные средства не принести желаемого результата, то можно опрыскать китайскую капусту специальными химическими веществами, которые продаются в магазинах для садоводов.

к содержанию ↑

Тля

Тля – это мелкие насекомые, которые заселяют нижнюю сторону листьев пекинской капусты и питаются их соками. В результате растение теряет силу, приостанавливается в росте и деформируется, приобретая куполообразную форму. Тля также поселяется на молодых побегах, цветках, завязях и стеблях.

Предотвратить атаки этого вредителя на «пекинку», можно тщательно удаляя после сбора урожая оставшиеся на поле сорняки и кочерыги. Грунт следует глубоко перекопать, а перед новой посадкой провести культивацию. Между рядами пекинской капусты можно посадить семенники моркови, укроп и прочие зонтичные культуры – на этих растениях живут насекомые, которые являются природными врагами тли (божьи «коровки», мухи-журчалки, наездники афидиус).

Народные методы борьбы с тлей включают опрыскивание растений отварами и настоями табака, лука, белены, табака и др. Хорошо бороться с небольшим количеством вредителей помогает раствор мыла и древесной золы. Тканью, смоченной в мыльном растворе, протирают листья уже пораженные тлей.

Как и в случае с крестоцветной блошкой, если опрыскивание растворами оказалось нерезультативным, то стоит приобрести химические средства, например, «Би 52».

к содержанию ↑

Слизни

Слизни и улитки также наносят немало вреда пекинской капусте и могут за короткие сроки уничтожить  даже большие насаждения. Их главная опасность в том, что они повреждают и надземную, и подземную часть растений.

Для борьбы со слизнями народными методами делают смесь из древесной золы, поваренной соли, красного молотого перца и сухой горчицы, которой в солнечный день обсыпают почву вокруг «пекинки», одновременно разрыхляя почву. Само растение опыляют древесной золой, красным перцем и сухой горчицей. Проводить такую обработку рекомендуется два раза с перерывом в неделю.

В магазинах для садоводов продаются специальные средства против слизней, которые можно применять, если количество вредителей большое и народные методы не помогают их устранить.

к содержанию ↑

Белянка капустная

Капустная белянка – это бабочка, которая отличается белыми крыльями с черными пятнами на них. Этот вредитель откладывает яйца на нижней стороне пекинской капусты, из которых затем появляются гусеницы, питающиеся кочанами и листками. Насекомые могут насквозь прогрызать растение, из-за чего оно замедляется в развитии и может погибнуть.

Против капустной белянки помогает раствор жидкого мыла и древесной золы, которым нужно опрыскивать «пекинку». Рекомендуется также регулярно осматривать листья овощей на наличие яиц и гусениц. При выявлении вредителей их следует убирать. Для борьбы с белянкой пекинскую капусту поливают раствором сухой горчицы, поваренной соли и красного перца.

Некоторые садоводы накрывают насаждения мелкой сеткой, сквозь которую бабочки не могут добраться к «пекинке».

к содержанию ↑

Капустная муха

Это насекомое откладывает свои яйца на почву возле основания пекинской капусты или на ее стебель. Через некоторое время появляются личинки, которые питаются кочерыжкой «пекинки», продырявливая в стебле ходы. Больше всего от атак капустной мухи обычно страдает рассада.

Если этот вредитель появился, то следует посыпать почву вокруг насаждений специальной смесью древесной золы, табачной пыли и молотого перца, которая отпугивает мух. После опыления землю нужно каждые 3-4 дня неглубоко взрыхлять. Дает хороший результат и опрыскивание растений табачным раствором.

Вредители могут сильно усложнить выращивание пекинской капусты, однако зная, как с ними бороться, можно значительно уменьшить их атаки, а то и вовсе свести на нет. Главное – помнить об уборке растительных остатков после сбора урожая, регулярной прополке насаждений и осмотре овощей на наличие насекомых. Стоит отметить, что химические препараты дают хороший результат, поэтому многие огородники используют именно их, а не народные методы. Однако «пекинка», как и многие другие овощи, способна накапливать вредные вещества, поэтому с такими средствами борьбы с вредителями нужно проявлять осторожность.

к содержанию ↑

Видео-советы

Поделитесь с друзьями! Подписаться на рассылку новых материалов по E-mail!

secretsad.com

Капустная Мозаика: Точечный некроз капусты

Точечный некроз капусты – это мелкие черные пятнышки на внутренних листьях кочана. Обычно появляется на белокочанной капусте в конце вегетации. Особо сильно болезнь проявляется во второй половине хранения. Это неинфекционное заболевание капусты. К появлению некротических пятен приводят биохимические изменения и метаболизм, то есть у капусты нарушается обмен веществ.

Точечный некроз является следствием нарушения минерального питания, особенно при внесении высоких доз азотных удобрений. На фоне избытка азота и может проявиться точечный некроз. Значительному снижению этого заболевания и повышению устойчивости способствуют подкормки калийными удобрениями или золой во второй половине вегетации. Также растениям может помочь внесение фосфора, бора и молибдена, известкование кислых почв тоже снижает вредоносность заболевания.

Заболевание усиливается во время хранения капусты при температуре воздуха 1-4 градуса и плохом воздухообмене. На листьях образуются черные или свинцово-серые мелкие пятнышки, которые могут быть расположены одиночно или группами вдоль жилок на нижней части листа. Пятнышки могут иметь округлую, удлиненную, угловатую форму, диаметр их от 0,5 до 3 мм. Сверху их можно и не заметить. Не поражаются только самые молодые листья.

При сильном поражении капусты точечным некрозом точки сливаются в довольно крупные темные пятна площадью в несколько квадратных сантиметров, кочаны теряют товарный вид и становятся непригодными для употребления в пищу. Хотя на вкус капусты точечный некроз не влияет, можно вырезать потемневшие места и все же использовать кочан в пищу. С семенами это заболевание белокочанной капусты не передается.

Для профилактики заболевания точечным некрозом рекомендуется соблюдать агротехнику и правильный температурный режим хранения капусты.

Чтобы уменьшить потери при хранении, нужно тщательно осмотреть всю хранящуюся капусту и при обнаружении заболевших кочанов немедленно убрать их из хранилища. Хотя заболевание не передается с кочана на кочан. Полки, на которых лежали больные кочаны, следует протереть тряпкой, смоченной в розовом растворе марганцевокислого калия. Хранить капусту необходимо при температуре 1-2 градуса тепла и относительной влажности 90-95%. Нельзя допускать даже временного снижения температуры в хранилище до минусовых показателей.

Для того чтобы потери урожая от этого заболевания были минимальными, выбирайте сорта капусты с хорошей устойчивостью к болезни. Считается, что болезнь проявляется сильнее на плотных кочанах. Ученые пришли к выводу, что точечный некроз может закрепиться в капусте даже по наследству, если сорт имеет предрасположенность к этой капустной болезни. Относительно устойчивые сорта к точечному некрозу белокочанной капусты: Зимовка 1474, Белорусская 455, Слава 1305, Амагер 611, F1 Кария.

Пригодна ли почва на вашем участке под сад? Как ее обработать и заправить удобрениями? Какие плодовые деревья и в каком количестве лучше всего посадить на вашем участке? Как бороться с вредителями и болезнями? У вас есть куча вопросов? А у нас есть куча ответов в книге "Азбука садовода".

Другие болезни капусты:

Понравилась статья? Подпишись на новости блога по RSS Email twitter - следи за мной на Twitter!

kapustnaymozaika.blogspot.com

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте: сорта, болезни

Пекинская капуста - популярный овощ, используются в кулинарии, однако, не популярен в любительском выращивании. Ситуация объясняется тем, что выращивать капусту сложнее чем, морковь, петрушку или свеклу. Чтобы добиться успеха в выращивании, изучите правила выращивания пекинской капусты, тогда есть шанс сделать салат из капусты, из собственного сада.

Пекинская капуста (Brassica pekinensis) - представитель рода Brassica, семейства Капустных. Род включает многочисленные виды.

Виды огородной капусты

Пекинская капуста (Brassica pekinensis) родом из Азии. Капуста характеризуется оригинальной конструкцией. Овальные морщинистые листья в зависимости от сорта, от зеленого до кремово-желтого внутри, на коротких черешках. Высота длинных сортов 40-50 см. Традиционные виды ниже. Корневая система слаборазвита и уязвима к повреждениям.

Пекинская капуста - растение долгого дня, цветению которой способствует длинный день, а также более низкая температура. Безусловно, лучше выращивать ее, когда день короче, так как при длительном дне капуста даст цветонос, не образуя кочана.

Обработка грунта

Срок выращивания пекинской капусты в огороде, раннее лето (июль). Конечно, учитывайте срок выращивания для определенного сорта. Сорта отличаются продолжительностью вегетационного периода, а, следовательно, и датой получения урожая, пригодного для сбора.

Китайской капусте необходимы правильные климатические и почвенные условия. Нормальный рост овощей происходит, когда день короче, а температура с развитием растений снижается. Неправильные условия способствуют выпуску соцветий.Температура в начальном периоде 20° C, в период завязывания головки не ниже 15° C. В заключительном периоде выращивания капусты, температура ниже на 2 градуса. Помните, что пекинская капуста выдерживает перепады температуры, даже на несколько градусов ниже нуля и даже еще ниже, около -5° C для взрослых растений. Воздействие отрецательных температур, приведет к снижению качества урожая и продолжительности периода их хранения.

Подходящий грунт, с содержанием гумуса, питательными веществами, влажная, но проницаемая. Конечно, слишком проницаемый и тяжелый грунт не подходит для выращивания пекинской капусты. Кислотность грунта 6,5 и 7,5 pH.

Выращивание

Пекинскую капусту сажают не чаще, чем каждые 4-5 лет на том же участке. Избегайте посадки других капустных растений, это увеличивает вероятность заражения болезнью, характерной для этой группы растений. Особенно опасно заболевание капусты – кила.

Капусту можно выращивают после таких растениях, как, например, лук, горох, фасоль, картофель, салат, помидоры, морковь, зерновые, огурцы.

Методы выращивания

Из-за специфической биологии овощей, период для выращивания, июль. Выращивание возможно на ранних сроках, но растения подвержены, завязыванию соцветий, ограниченному завязыванию кочанов или завязыванию кочанов низкого качества.

Пекинскую капусту выращивают из рассады или из семян. Из-за слабых корней, семена сеют в открытый грунт, или же выращивают из рассады в горшках. Конечно, возможно также выращивание в теплицах, в которых урожай овощей собирают весной.

Рассаду, для осеннего сбора подготавливают в июле. Чтобы получить здоровые растения, китайскую капусту, выращивают из семян в открытом грунте. Ряды между растениями шириной 50 см, а между растениями 30-40 см. В случае группового посева растения пропалывают. Глубина посева 1-2 см. Через 2 дня после посева появляются молодые растения.

Полив

Основная процедура по уходу за пекинской капустой - полив. Количество воды имеет решающее значение и определяет также количество и качество урожая. Капуста сильнее потреьбляет воду, в период завязывания кочанов. Грунт, богатый гумусом, позволяет поглощать (хранить) воду, не так подвергается вымыванию питательных веществ из открытого грунта.

Интенсивность полива подбирается, имея в виду, что как нехватка воды представляют собой угрозу для овощей, так и избыток.

Удобрение

Пекинская капуста характеризуется коротким периодом роста. Полив и подкормка влияют на скорость роста. Внося удобрения, учитывайте, что капуста накапливает нитраты в листьях, удобрения используют в количестве, указанном в таблице ниже.

Выращивая пекинскую капусту вносят органические удобрения, которые смешивают с минеральным удобрением в зависимости от ваших потребностей.

Перед удобрением минеральными веществами делается анализ химического состава земли, чтобы обеспечить рациональное внесение удобрений в соответствии с потребностями данных овощей.

Ориентировочное количество внесения удобрений
 

Срок использования

Доза

Навоз

Осень (За год до выращивания)

4 кг/м2

Суперфосфат тройной

Осень (За год до выращивания)

1,0 - 1,5 гр/м2

Калийная соль

Осень (За год до выращивания)

1,5 - 2,0 гр/м2

Аммиачная селитра

Перед посевом, перед посадкой рассады

2,0 гр/м2

Сульфат аммония

В период вегетации

1,0 гр/м2

Прополка

В период вегетации растения пропалывают, что имеет решающее значение, в начальный период. Через 2 недели, когда растения разрастутся и заполнят свободное пространство, сорняки не будут проблемой.

При удалении сорняков, будьте осторожны, чтобы не повредить корневую систему молодой капусты. Сорняки удаляют руками.

Сорта

При выборе сорта руководствуйтесь, сроком сбора урожая, восприимчивости растения к болезням, переносимостью переменных погодных условий. Рекомендуем выбирать популярные сорта.

В садовых центрах продаются семена, которые пользуется популярностью.

Отдельные сорта

Сорта китайской капусты различаются по форме. Помимо капусты с традиционными головками, можно приобрести также сорта с вытянутой головкой, так называемые Мичихили.

Болезни и вредители

Так как все капустные, также и пекинская капуста подвержена многочисленным болезням и вредителям. Правильный выбор сорта и уход, снижают вероятность поражения.

Основные заболевания

Черная ножка

Грибковое заболевание, которое поражает прорастающие семена или рассаду. В стадии рассады происходит сужение плодоножки и почернение. Следовательно, молодые растения падают и погибают. Болезнь приводит к большим потерям, так что не забудьте следовать принципам высева семян.

При борьбе с заболеваниями важна профилактика. Лечение гораздо дороже, да и состояние растений ухудшается. В случае с грибковыми заболеваниями важна правильная подготовка рассады, правильный посев семян, в соответствии с общепринятыми правилами. Посевной материал должен быть проверен производителем и характеризоваться качеством. Семена обработаны средствами против болезнетворных болезней и вредителей.

Болезни способствует излишняя влажность грунта, низкая температура, малое количество света, чрезмерная плотность посева. Рассаду следует регулярно проветривать.

В случае поражения удаляют зараженные растения, а остальные опрыскивают соответствующим средством защиты для растений.

Кила

Распространенная, опасная бактериальная болезнь капустных растений, которую вызывает возбудитель Plasmodiophora brassicae. Так как в случае с черной ножкой и здесь необходима профилактика.

Симптомы заболевания, многочисленные утолщения на корнях, являющиеся следствием поражения клеток, которые подвергаются деформации. Нарушается проводимость питательных веществ. Растение слабеет, желтеет, а при сильном поражении вянет и умирает.

Взрослые растения имеют большую вероятность выживания, но болезнь отразится на их качестве.

Заболеванию способствует кислый грунт (не сажайте растения при pH субстрата ниже 6,5-6,0), высокая влажность грунта, плохое качество семян. В случае поражении капусты килой, удалите подземную часть растений, которая является источником повторной инфекции. При возникновении болезни, повторное выращивание капустных растений возможно после 5 лет.

Подготавливая рассаду используйте грунт без возбудителей или продезинфицируйте места посева или обработайте часть корня дезинфицирующим средством.

Серая плесень

Грибковое заболевание, поражающее декоративные растения и пекинскую капусту. Поражению подвергаются надземные части растений в момент созревания кочана (период до сбора урожая), и при хранении урожая. За поражения отвечает возбудитель Botrytis cinerea. На листьях появляются коричневатые пятна, на которых заметен сероватый налет.

Возбудитель зимует в остатках зараженных частях растений, которые становятся источником инфекции для следующего вегетационного сезона. Пораженные растения стоит опрыскивать 2-3 раза средством фунгицидного действия.

Ложная мучнистая роса

Болезнь опасна для молодых растений, приводит к их замиранию. Как правило, поражению подвергаются растения, выращиваемые для осеннего сбора. На листьях наблюдаются белые пятна. При избыточной влажности на нижней стороне пятен появляется мучнистый налет. Пятна появляются на старых листьях, что приводит к их опадению. Заболевание ослабляет растения, а через раны, появившиеся после опадения листьев, проникают другие заболевания.

Болезни способствует чрезмерная влажность, чрезмерные осадки, низкая температура, высокая плотность посадки.

Подготавливая рассаду, используйте грунт свободный от болезнетворных микроорганизмов.

Помните, что гриб зимует в остатках пораженных растений, которые необходимо удалять.

При появлении первых признаков заболевания растения опрыскивают средством фунгицидного действия.

Альтернариоз

Грибковое заболевание, за которое отвечают многочисленные грибы из рода Alternaria, отвечающие также за другие поражения. Альтернариоз проявляется появлением темных пятен на старых листьях. Темные пятна с более светлым, желтоватым краем. Источником инфекции могут быть, остатки пораженных прошлогодних растений или зараженный грунт.

Используйте средство для защиты растений от альтернариоза. Опрыскивание повторять с интервалом 7-10 дней.

Слизистый бактериоз

Бактериальная болезнь, за которую отвечают бактерии из рода Pseudomonas и Erwinia. Болезнь поражает растущие и хранящиеся овощи, образуя водянистые пятна. Инфекция проникает через механические повреждения, при высокой влажности. Чтобы ограничить ущерб для хранения следует выбирать не перезрелые и не поврежденные головки капусты и хранить соответствующим образом.

Вредители

При выращивании пекинской капусты опасность представляют также многочисленные вредители, самые важные из них мы перечислим ниже.

Блошки (Phyllotreta)

Небольшие, прыгающие вредители, классифицируются как жуки, зимующие в грунте. Жуки питаются листьями, что вызывает потерю большого количества воды, доводя растение до увядания, и даже к остановке в росте. Вредители особенно опасны для молодых растений, посаженных на окраине плантации. Когда вы обнаружите присутствие вредителя, необходимо приступить к его ликвидации, делая опрыскивания, а при необходимости повторить лечение. Примеры средств защиты растений по борьбе с вредителями.

Совка капустная (Mamestra brassicae)

Совка вредитель, являющийся угрозой в фазе гусеницы. Личинки вначале желтоватые, затем более зеленые, она достигает примерно 40 мм в длину. Взрослые насекомые - небольшая бабочка. В течении вегетационного периода, рождается несколько поколения капустных совок и это второе поколение представляет серьезную угрозу для пекинской капусты. Вначале гусеницы питаются на внешних листьях, и это подходящее время для борьбы с ними. Позже они проникают вглубь кочанов капусты, не только засоряя ее экскрементами, но причиняют ущерб, образуя гнилостные процессы. Первый полет бабочек начинается весной (май-июнь), второй-летом (август-сентябрь). Куколки зимуют в грунте, чтобы противодействовать появлению вредителя проводится глубокая вспашка, которая извлечет куколок из земли.

Проводить обработку следует, когда личинки находятся на внешних листьях овощей в мае-июне.

Капустная моль (Plutella maculipennis)

Взрослая особь - небольшая бабочка. Опасность для пекинской капусты представляют небольшие гусеницы, которые приводят к повреждению роста, и, как следствие, к не завязыванию кочанов капусты. Вредитель обязательно должен быть обезврежен в момент появления первых гусениц. Гусеницы небольшие, достигают примерно 10-12 мм длиной, зеленые с темной головой.

С вредителем следует бороться в период появления первых гусениц, применяя инсектицид.

Репница (Pieris rapae)

Зеленая гусеница с желтыми линиями вдоль тела, обитает на внешних листьях капусты пекинской, а затем продвигается глубь. За год появляется два поколения репниц.

Бороться с вредителем следует, когда появляются первые гусеницы, используя, в частности, инсектициды, упомянутые для капустной моли.

Капустная тля (Brevicoryne brassicae)

Небольшое зеленоватое крылатое насекомое, питающееся соком растения, очень плодовитое, за сезон вырастает несколько поколений. Они вызывают деформацию листьев, и даже ограничивают завязывание кочанов, а самые молодые растения могут не выжить после атаки многочисленной колонии.

Для борьбы с капустной тлей можно применить инсектициды, которые упомянуты для капустной моли.

Количество тлей можно ограничить, удалив с плантации, остатки растений после сбора урожая и сделав глубокую вспашку.

Капустная муха (Hylemyia brassicae)

Опасный вредитель, представляет угрозу в фазе личинки. В течение года выводятся 3 поколения мух. Личинки мухи (белесые около одного сантиметра длиной), питаются на корнях и на корневой шейке. Личинки повреждают корневую систему, после чего растение будет ослаблено, появляются пятна, а в дальнейшем молодое растение погибает. Растения, зараженные вредителями можно легко вытащить из земли.

Чтобы защитить растения от капустной мухи обрабатывайте грунт, используя соответствующие средства защиты сельскохозяйственных культур, а используйте специальную защитную сетку.

Пилильщик рапсовый (Athalia rosae)

Небольшое крылатое насекомое, питается листьями, что может привести к остановке в росте. Личинки этого вредителя очень прожорливые, быстро  могут привести к большим потерям. Плантации должны проверяются каждый день, в случае появления вредителя необходимо применять соответствующие средства защиты растений.

Капустница (Pieris brassicae)

Распространенный вредитель, представляющий угрозу для выращивания пекинской капусты в фазе личинки. Его гусеницы достигают более 40 мм длиной. Гусеница желтая с темными пятнами, ее легко идентифицировать. Вредитель выедает отверстия на листьях, не тронув проводящую систему. С вредителем бороться в период появления первых гусениц, применяя соответствующие средства.

Применение

Пекинская капуста пользуется большим спросом и имеет широкое применение в кулинарии, особенно азиатской. В русской кухне используется для салатов.

Популярность овоща обусловлена, вкусовыми качествами, а также питательной ценностью. Пекинская капуста малокалорийная и содержит много ценных для организма компонентов. Химический состав: белок, углеводы, витамин A, витамины группы A, витамин C, фолиевая кислота, цинк, железо, кальций, калий, магний, фосфор.

Заключительные замечания

Выращивать пекинскую капусту довольно хлопотно и для того, чтобы насладиться овощем хорошего качества, необходимо иметь хотя бы базовые знания в области ее роста, обеспечить правильные условия, а также защищать от болезней и вредителей. Пекинскую капусту рекомендуется выращивать для осеннего урожая.

floral-house.ru

Черные точки на капусте | Дачный участок

«В этом году у нас уродилась хорошая капуста. В течении сезона мы обрабатывали её горьким перцем, горчицей, подкармливали зольным раствором, но без дефектов все таки не обошлось.

  1. В капусте попадаются сухие листья.
  2. Листья капусты в черных точках.
  3. Под кочаном выросли несколько маленьких кочанчиков.

Хотелось бы узнать почему такое могло произойти.»

Ответим на эти вопросы в порядке очередности.

Сухие прослойки в кочанах

Сухие листья в кочане капусты— результат жаркой погоды, случившейся в фазе завязывания кочана. При высоких температурах края молодых листочков подсыхают, становятся тонкими. По мере роста кочана погибшие листочки оказываются внутри него и увидеть их можно, только разрезав капусту.

Чтобы избежать образования таких дефектов, специалисты советуют позже высаживать рассаду капусты в открытый грунт, регулярно проводить поливы, не давать уплотняться почве. Помогают внекорневые подкормки кальциевой селитрой. В жаркие периоды растения не усваивают этот элемент питания из почвы.

Откуда берутся черные точки на листьях капусты

Причины возникновения точек на листьях могут быть разные. Серые или черные слегка вдавленные маленькие пятнышки разной формы, чаще всего проявляющиеся на наружных листьях кочана, возникают в результате избыточного азотного питания и недостатка калия, фосфора, бора, молибдена.

Точечный некроз (так называется эта неинфекционная болезнь) дает о себе знать, если капуста долго хранится при температуре +1+4 градуса. Но и первая, и вторая причины возникновения точечного некроза к вашей капусте не имеют отношения: азотом не кормили, долго хранить капусту при указанных выше температурах еще не успели.

Поэтому с большой долей вероятности можно утверждать, что точки на капустных листьях — результат деятельности трипсов. Ржавые пятнышки становятся заметны после того, как кочаны начинают «раздевать». При сильном поражении листья бывают поражены практически до самого центра кочана.

Заметить трипса в период вегетации трудно.

  1. Рассмотреть его можно только в лупу (размер взрослого насекомого — 2 мм)
  2. Плотных колоний, как у тли, он не образует
  3. Присутствие трипса на внешнем виде капусты не сказывается: она растет, формирует кочаны. А вот осенью или зимой, разрезав красивый кочан, дачники недоумевают: совсем негодный внутри.

На наших грядках чаще промышляет табачный трипс, нанося ощутимый урон луку, белокочанной капусте. Жарким сухим летом трипс может дать до восьми поколений.

Зимовать вредитель может в хранилищах, из которых весной на семенных растениях (в частности, с луком-севком) может вернуться в огород; резервируется на сорняках, растительных остатках. Уже в начале апреля трипсы начинают питаться — сначала на сорняках, а позже постепенно заселяет грядки.

Личинки появляются уже через три дня после откладки яиц самками. Еще десять дней — и личинки уходят в почву, чтобы через несколько суток превратиться в крылатых взрослых насекомых, способных к расселению. Чем жарче погода, тем быстрее развиваются трипсы, тем они вредоноснее.

Успешно бороться с трипсом можно, зная его привычки и пристрастия. Трипсы не сидят на одном месте, как тля. Утром в поисках тепла перебираются к верхушкам листьев, днем ищут более прохладное место, а вечером возвращаются к основанию кочана.

Осенью трипсы все время живут и питаются внутри кочана. Да и вообще этот вредитель любит растения, в которых можно найти укромные уголки: капуста, лук, гладиолусы. Активно развивается на растениях, которые поливают под корень, и не любит поливов дождеванием.

Самый ощутимый вред наносится поздним сортам белокочанной капусты и луку репчатому. Поэтому при их выращивании обязательны соблюдение севооборота, глубокая перекопка почвы, уничтожение растительных остатков и прополка сорняков, полив дождеванием, обеспечение сбалансированности питания, выращивание сортов, устойчивых к трипсу.

Последние два элемента требуют небольших уточнений. Уже в первый период развития (через 10-12 дней после высадки рассады) капусту подкармливают не только азотом, но стараются обеспечить калием, микроэлементами.

Допустим, вы полили капустную грядку настоем коровяка, зеленой травы (0,5 л на 10 л воды), не забудьте после этого посыпать влажные междурядья древесной золой и прорыхлить их. В августе от азота (даже в составе органических настоев) стоит отказаться в пользу древесной золы или калийных удобрений.

Несколько слов о сортах, устойчивых к трипсам. К ним относят гибриды с сильным восковым налетом, плотными листьями например Агрессор F1.

Выращивая на своем участке капусту, нужно учитывать и то, что у трипсов есть естественные враги, питающиеся яйцами, личинками и даже взрослыми особями. Среди них знакомые большинству дачников златоглазки, божьи коровки, мухи-журчалки.

Чтобы их привлечь, по краю капустной грядки высевают укроп, другие пряно-ароматические растения, на которых во время цветения любят питаться полезные насекомые. Бархатцы, пиретрум, высаженные рядом с капустой, дезориентируют трипса во время поисков мест обитания и пропитания.

Из химических средств защиты на капусте применяют актеллик, конфидор, каратэ зеон. Ближе к уборке обрабатывают фунгицидами с коротким сроком ожидания (фитоверм).

Постараюсь объяснить и причину появления маленьких кочанчиков на стебле. Рост «дополнительного» урожая обычно наблюдается после срезки кочана. Многие дачники пользуются этим на ранних сортах капусты: аккуратно срезая кочаны, продолжают ухаживать за растениями. Правда, вторичные кочаны большими не вырастают, но если из нескольких кочанчиков оставить самый большой, он формируется вполне товарным.

Дополнительные кочанчики на несрезанной капусте могли образоваться в результате задержки с уборкой: основной урожай капусты уже полностью сформировался, а влаги и питания в почве достаточно, погода благоприятна, вот и пробудились пазушные почки. Страшного в этом ничего нет.

Возможно вас заинтересует:

  1. Биопрепараты для защиты растений от вредителей
  2. Как избавиться от слизней

 

dachnyuchastok.ru