Гречка с молоком: калорийность, польза, пищевая ценность. Гречневая каша с молоком калорийность
Гречневая каша на молоке - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
118Углеводы, г:
21.6Традиционный вкусный и самый полезный завтрак – каши. В погоне за стройностью и рельефом мышц многие отдают предпочтение кашам, сваренным на воде, но нет ничего вкуснее молочной гречневой каши, тем более, что разница в количестве калорий минимальна, а удовольствие, полученное утром от завтрака, сможет зарядить бодростью и позитивом на целый день. Гречневая каша на молоке бывает только вязкой, она по определению не бывает рассыпчатой, потому что количество жидкости при варке увеличивается, и молоко пропитывает и обволакивает крупу (calorizator). В зависимости от того, ядрицу или продел выбрать для варки, консистенция гречки на молоке слегка изменится. Соответственно, калорийность конечного продукта будет зависеть от жирности молока.
Калорийность каши гречневой на молоке
Калорийность гречневой каши на молоке составляет 118 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства гречневой каши на молоке
Гречка содержит пектин и лецитин, благотворно влияющие на работу желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы и помогающие выведению шлаков и токсинов из организма. Витамины группы В, Е, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, а особенно железо, ставят гречневую крупу на самое высокое место пьедестала круп и каш. Употребление гречки нормализует деятельность сердечной мышцы, способствует повышению уровня гемоглобина в крови, способствует нормальному кроветворению. Белки и аминокислоты, содержащиеся в продукте, полезны для жизнедеятельности организма.
Молоко имеет в своём составе витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, D, РР, а также калий, кальций, магний, фосфор и натрий и многие другие минеральные вещества. Сочетание гречки и молока не оставляет тяжести в желудке даже после употребления порции внушительных размеров, поэтому кроме завтраков кашу гречневую на молоке можно использовать как поздний ужин – комфортный сон обеспечен.
Как приготовить кашу гречневую на молоке
Самый правильный способ – всыпать стакан гречневой крупы в стакан кипящей воды, убавив огонь, готовить 5-7 минут, влить стакан молока (лучше комнатной температуры или подогретого), перемешать и варить под крышкой ещё 10 минут. Соль и сахар по вкусу добавить за несколько минут до готовности. Кашу укутать и дать настояться 15-30 минут.
Вред гречневой каши на молоке
Вред каша гречневая на молоке может нанести лишь людям, страдающим непереносимостью лактозы и индивидуальной непереносимости гречки, что встречается крайне редко.
www.calorizator.ru
Сколько калорий в гречке вареной, на воде, с молоком?
Гречка относится к одним из самых лучших диетических продуктов. Многие относят гречку к зернам, однако это ошибка. Известно, что гречка была привезена из Греции.
Польза гречки очевидна, ведь в ней содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот, которые уменьшают уровень холестерина, а также влияют на обмен веществ, за счёт чего можно добиться более быстрого сброса лишнего веса.
Это происходит несмотря на то, что этот продукт имеет высокую калорийность.
Так как в гречке содержится большое количество флавоноидов, эта крупа может остановить рост онкологического заболевания и не будет риска возникновения тромбоза.
Гречка полезна и для диабетиков, так как она регулирует количество сахара в крови. А фолиевая кислота, которая содержится в этой крупе, очень полезна для беременных.
Сколько калорий в гречке вареной?
Учеными было подсчитано, что в 100 граммах сухой гречки содержится примерно 370 калорий. Варёная гречневая каша содержит около 150 калорий, учитывая массу воды, которую впитывает крупа. Она содержит 5.9 гр. белков, 1.6 гр. жиров и 29 гр. углеводов.
Сколько калорий в гречке на воде?
Если готовить гречку на воде (получается жидкая каша), то в 100 граммах такого блюда будет содержаться примерно 90 калорий.
В гречке есть много минеральных веществ, а также витаминов. Если добавить кусочек масла в гречку, приготовленную на воде, то количество калорий значительно увеличится. Поэтому для диеты каша с маслом не подходит.
Если добавить в гречку на воде соль и масло, ее калорийность возрастет практически до 500 калорий на 100 грамм! Термообработка не влияет на количество калорий в каше.
Гречневая диета полезна для организма, так как в гречке есть много аминокислот, железа, витаминов PP, и B, а также фосфор, кальций, йод, щавелевая кислота.
При этом гречка обладает прекрасным вкусом. Поэтому её можно использовать и для диет, и для лечебных целей. Фолиевая кислота в гречке укрепляет кровеносные сосуды и сердце.
Сколько калорий в гречке с молоком?
Для приготовления гречки на молоке лучше взять обезжиренное молоко, изготовленная из цельного продукта.
Можно рассчитать калорийность гречневой каши на молоке примерно таким образом: 100 грамм каши + 50 грамм молока содержит 200 калорий. Данное блюдо является универсальным и в течение дня его можно употреблять в любое время. Каша на молоке улучшает обмен веществ в организме, а так же очень легко организм из неё получает протеины. Кроме этого, в ней содержится большое количество клетчатки, которая выводит шлаки из организма.
Еще одной особенностью употребления гречки считается повышение иммунитета. Также она помогает работать печени, и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Для приготовления гречки на молоке используйте следующую пропорцию - 100 грамм готовой каши следует залить половиной стакана молоком.
stroy-telo.com
👆 Гречка с молоком: калорийность, польза, пищевая ценность
Гречневая каша на молоке – любимый продукт многих детей и взрослых. Это полезное блюдо, которое неспособно навредить здоровью. Рассмотрим, сколько калорий в гречке с молоком, какова ее энергетическая ценность и в чем заключается польза.
Сколько калорий в гречке с молоком
Гречка с молоком калорийность на 100 гр составляет 98 килокалорий. В зависимости от вспомогательных компонентов уровень калорийности и энергетической ценности может варьироваться: добавляют курагу, орехи, сахар, компот, соки.
При добавлении сахара гречка с молоком вареная калорийность приобретает в размере до 20% (зависит от количества сахара). Подобным же образом увеличивается калорийность гречневой каши на молоке при добавлении сливочного масла.
Пищевая и энергетическая ценность гречки с молоком
- - зола – 1.7 грамм;
- - сахариды – 1.4 грамм;
- - крахмал – 55 грамм;
- - насыщенные жирные кислоты – до 0.6 гр.;
- - вода 14 гр. (показатель рассчитан на сырую гречку, поскольку количество воды в готовом продукте напрямую зависит от времени варки, сорта продукта и особенностей его насыщения паром и пр.).
Гречка с молоком, калорийность которой рассмотрена, несет в себе энергетическую ценность для человека:
- белки – 4 грамма;
- жиры – 3.75 грамм;
- углеводы – 12.6 гр.
Жиры в составе занимают 19%, белки 14%, а углеводы 67%.
Калорийность, энергетическая и питательная ценность зависят от используемого молока (уровня его жирности). Это влияет на состав (микроэлементы, витамины, макроэлементы).
Состав гречневой каши с молоком
Калорийность запаренной гречки на молоке составляет примерно 240 ккал на одну чашку 280 грамм. Для приготовления используется около 80 грамм гречки, около 400 мл молока, немного сливочного масла (не больше 5 грамм), сахар и соль по вкусу. Воды достаточно примерно 80 грамм (некоторые сорта требуют большего добавления).
Польза и вред гречки с молоком
Вреда от такого блюда нет и быть не может, за исключением случаев индивидуальной непереносимости лактозы (по статистике, подобная проблема встречается у 15% населения). В этом случае можно использовать соевое молоко или приготовить гречневую кашу на воде.
Крайне редко, если слишком превысить порцию и делать это стабильно, вполне возможно, вред будет в качестве высокого уровня гемоглобина (кровь становится гуще, все время хочется пить).
В отличие от большинства круп, гречка не содержит много углеводов. Это позволяет считать ее диетическим продуктом. Углеводы сложные, долго усваиваются, отличный источник энергии для человека. Рекомендуется употреблять по утрам.
Большое содержание йода, В12 и ряда других редких витаминов уменьшают вероятность возникновения опухолей, улучшает работу эндокринной системы.
Кальций укрепляет костную структуру, хрящи и суставы. Рутин – один из редких микроэлементов, содержащийся в гречке в большом количестве.
Клетчатка способствует очистке организма, в том числе кишечника. Диетологи рекомендуют гречку на молоке употреблять по утрам для улучшения обменных процессов. Аминокислота триптофан способствует развитию памяти, улучшает работу мозга. Гречка позволяет улучшить зрение, состояние кожи.
Иммунологи рекомендуют гречку на молоке людям с низким уровнем гемоглобина. С помощью употребления гречки можно быстро улучшить самочувствие в послеоперационный период, снять усталость, избавиться от слабости и головокружений. Также гречневая каша с молоком без сахара позволяет справляться с диабетом.
Сколько калорий в гречке с молоком. Гречка с молоком
10.06.17Как приготовить блюдо «Гречка с молоком» - пошаговый рецепт:
1. Отмеряем нужное количество крупы для приготовления блюда.
2. Тщательно промываем ее и перекладываем в небольшую кастрюлю.
3. Заливаем будущую кашу холодной водой, учитывая, что жидкость должна составлять вдвое больше, чем сухой продукт.
4. Накрываем кастрюлю крышкой, ставим огонь на максимум и ждем, пока гречневый суп закипит. После этого добавляем соль и сахар, уменьшаем интенсивность варки и готовим кашу 15 минут.
5. В почти готовый завтрак добавляем холодное молоко, увеличиваем огонь и, постепенно помешивая, снова доводим блюдо до кипения.
6. Наша каша готова. Выключаем газ, накрываем крышкой и даем настояться еще 5 минут.
После этого можно накладывать кашу в тарелку и наслаждаться знакомым с детства блюдом.
Ингредиенты для приготовления:
- Гречка – 100 г
- Вода – 200 г
- Молоко – 100 г
- Соль – 1 г
- Сахар – 4 г
Из этого количества получится примерно пара порций на 2х человек, а общее время приготовления составит 20 минут.
Сколько калорий в гречке с молоком?
Несмотря на то, что многим сегодня приходится считать калории, при желании всегда можно питаться не только полезно, но и вкусно. Доказательством этого является молочный суп с гречкой – такой любимый детьми и незаслуженно забытый взрослыми.
Достаточно ввести его в рацион пару раз в неделю, чтобы разнообразить свое питание, насытить организм витаминами и минералами, при этом обеспечить минимальную калорийность. Приготовление не займет много времени, а потому блюдо будет особенно актуальным на завтрак.
Греча имеет особую ценность среди разных видов круп. Она богата витаминами группы В, кальцием, аминокислотами. Большое количество клетчатки и низкая калорийность делают ее идеальной для тех, кто придерживается правильного питания.
Гречка способна повысить гемоглобин, укрепить хрящи и суставы, снижать усталость и контролировать состояние во время диабета. Другими словами – это королева среди круп.
Калорийность гречки с молоком на 100 грамм
Если говорить про калории, то в 100 граммах вареной гречки может содержаться до 150 килокалорий. Кроме того, она содержит:
- 67% углеводов
- 19% жиров
- 14% белков
Эти показатели могут слегка колебаться в зависимости от вида молока, особенности варки и количества добавок. Табличка ниже поможет разобраться в составе детальнее:
|
Вид продукта |
Количество, гр. |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калорийность, ккал |
|
Гречка |
100 |
12,6 |
3,3 |
60,7 |
343 |
|
Молоко 2,6% |
100 |
3,2 |
2 |
4,7 |
50 |
|
Сахар |
5 |
- |
- |
5,2 |
19,4 |
|
Вода |
200 |
- |
- |
- |
- |
|
Итого |
15,8 |
5,3 |
70,6 |
412,4 |
Вы можете влиять на питательность каши, регулируя жирность молока, количество сахара и масла.
Приятного аппетита!
allmeal.ru
Калорийность гречневой каши на воде, молоке, в 100 грамм, с маслом
Гречка была завезена к нам из Греции, поэтому получила такое название – греча. Крупа гречневая производится из злаковой культуры – гречихи, путём очистки зерна от жёсткой оболочки. Гречка хорошо хранится, не прогоркает и широко используется для приготовления различных блюд.
После очистки зерно могут обработать паром, обжарить или раздробить. Но лучше всего витамины сохраняются в не обжаренной цельной крупе – гречневой ядрице.
Польза
Содержание микроэлементов и витаминов на 100 грамм сухой гречки
| Наименование | Содержание | Суточная потребность % |
| Co (кобальт) | 3.1 мкг | 0.31 |
| PP (ниацин) | 4.19 мг | 17 |
| K (калий) | 380 мг | 19 |
| Ca (кальций) | 20 мг | 2 |
| Mg (магний) | 200 мг | 57 |
| B9 (фолиевая кислота) | 32 мкг | 3.2 |
| B1 (тиамин) | 0.43 мг | 29 |
| B6 (пиридоксин) | 0.4 мг | 20 |
| Fe (железо) | 6.6 мг | 44 |
| Cu (медь) | 0.64 мг | 43 |
| B2 (рибофлавин) | 0.2 мг | 12 |
Также гречка содержит марганец, хром, кремний и цинк.
Калорийность
При высокой калорийности гречка является диетическим продуктом, благодаря сбалансированному сочетанию полезных веществ, клетчатки.
Углеводы в крупе усваиваются дольше, поэтому их назвали «медленные», они надолго создают ощущение сытости, что способствует похудению. Из гречки готовят множество блюд: с молоком, с грибами, с мясом, с тушёнкой, с луком и овощами; она отлично сочетается с самыми разными продуктами.
Калорийность гречневой крупы на 100 грамм сухого продукта
| Жиры | 2.6 |
| Углеводы | 68 |
| Белки | 12.6 |
| Калории | 345 |
С молоком
Традиционно каша варится на молоке, это не обошло стороной и гречневую, а калорийность гречки с молоком всего 76 ккал/ 100 грамм. Для улучшения вкусовых качеств гречневую кашу с молоком можно приправить маслом, тогда вкус станет ещё нежнее. Калорийность каши на молоке с маслом и сахаром увеличивается примерно на 50 ккал/ 100 грамм.
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Гречка (полстакана) | 110 гр | 1.3 | 34 | 6.3 | 173 |
| Молоко (1 стакан) | 240 мл | 10.36 | 0 | 7.68 | 124 |
| Вода (1 стакан) | 240 мл | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Сахар (1 стол. лож) | 30 гр | 0 | 29.9 | 0 | 119 |
| Итого калорий в 2 порциях/ 270 грамм | 550 | 105 | 255 | 56 | 416 |
С тушёнкой
Блюда с тушёнкой универсальны, просты в приготовлении и ценятся своими высокими вкусовыми качествами.
Энергетическая ценность гречки с тушёнкой 151 ккал/ 100 грамм.
Калорийность готового блюда: гречневая каша с тушёнкой
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Гречка (2.5 стакана) | 500 гр | 13 | 340 | 63 | 1729 |
| Тушёнка (1 банка) | 400 гр | 69.6 | 0 | 56.4 | 852 |
| Вода (5 стаканов) | 1.2 л | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Лук (2 шт) | 200 гр | 0 | 20.8 | 2.8 | 96 |
| Морковь (1 шт) | 100 гр | 0.1 | 6.9 | 1.3 | 35 |
| Том. паста (3 ст. ложки) | 100 гр | 1.5 | 16.7 | 5.6 | 104 |
| Масло сливочное (3 стол. лож.) | 100 гр | 82.5 | 0.8 | 0.5 | 744 |
| Итого калорий в 9 порциях/ 250 грамм | 2350 гр | 1500 | 1540 | 519 | 3560 |
С овощами
Сочная гречка с яркими, полезными и низкокалорийными овощами – замечательная альтернатива обычной каше, калорийность всего 162 ккал/ 100 грамм.
Если вам нужно уменьшить калорийность, то постарайтесь использовать меньше масла.
Калорийность готового блюда: гречневая каша с овощами
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Гречка (1 стакан) | 220 гр | 5.72 | 150 | 27.7 | 760 |
| Вода (2 стакана) | 480 мл | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Морковь (1 шт) | 100 гр | 0.1 | 6.9 | 1.3 | 35 |
| Лук (1 шт) | 100 гр | 0 | 10.4 | 1.40 | 47.2 |
| Помидор (1 шт) | 100 гр | 0.2 | 4.2 | 0.6 | 21 |
| Сладкий перец (1 шт) | 100 гр | 0 | 5.3 | 1.3 | 26.4 |
| Масло подсолн. (3 ст. лож.) | 100 мл | 99.86 | 0 | 0 | 898.7 |
| Итого калорий в 4 порциях по 260 грамм | 1100 гр | 952 | 707 | 129 | 1789 |
С мясом
Гречка с мясом получается особенно вкусной, если запечь её в горшочках, энергетическая ценность всего 135 ккал/ грамм.
Калорийность готового блюда: гречневая каша с мясом
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Гречка (2,5 стакана) | 500 гр | 13 | 340 | 63 | 1729 |
| Филе говядины | 500 гр | 62 | 0 | 94.5 | 936 |
| Лук (1 шт) | 100 гр | 0 | 10.4 | 1.40 | 47.2 |
| Морковь (1 шт) | 100 гр | 0.1 | 6.9 | 1.3 | 35 |
| Томат. паста (3 ст. лож.) | 100 гр | 1.5 | 16.7 | 5.6 | 104 |
| Вода (6 стаканов) | 1.4 л | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Масло раст. (2 ст. лож.) | 60 мл | 59.91 | 0 | 0 | 539 |
| Итого калорий в 10 порциях/ 250 грамм | 2500 гр | 1228 | 1496 | 663 | 3390 |
С грибами
Это традиционное русское блюдо можно приготовить с любыми грибами: сушёными, замороженными, свежими.
Энергетическая ценность гречки с шампиньонами около 109 ккал/ 100 грамм.
Калорийность готового блюда: гречневая каша с грибами
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Гречка (стакан) | 220 гр | 5.72 | 150 | 27.7 | 760 |
| Грибы (шампиньоны) | 300 гр | 3 | 0.3 | 12.9 | 80 |
| Лук (2 шт) | 200 гр | 0 | 20.8 | 2.8 | 96 |
| Масло раст. (1 стол. лож.) | 30 гр | 29.96 | 0 | 0 | 270 |
| Вода (2 стакана) | 480 мл | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого калорий в 5 порциях/ 220 грамм | 1100 гр | 348 | 684 | 174 | 1206 |
С луком
Нежная, рассыпчатая гречка с луком прекрасно утолит голод и подойдёт для желающих похудеть, ведь калорийность всего 141 ккал/ 100 грамм.
Калорийность готового блюда: гречневая каша с луком
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Гречка (стакан) | 220 гр | 5.72 | 150 | 27.7 | 760 |
| Лук (1 шт) | 100 гр | 0 | 10.4 | 1.40 | 48 |
| Масло слив. (1 ст. ложк.) | 30 гр | 24.75 | 0.24 | 0.15 | 225 |
| Вода (2 стакана) | 480 мл | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого калорий в 3 порциях/ 240 грамм | 730 | 274 | 642 | 117 | 1033 |
С курицей
Курица, фаршированная гречкой – аппетитное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдёт для праздничного стола. Энергетическая ценность гречки с курицей 228 ккал/ 100 грамм.
Достаточно высокую калорийность блюда можно уменьшить, если не смазывать курицу майонезом, а овощи потушить без растительного масла, калорийность уменьшится примерно на 50 ккал/ 100 грамм.
Калорийность готового блюда: гречневая каша с курицей
| Наименование | Количество | жиры | углеводы | белки | Итого ккал |
| Гречка (стакан) | 220 гр | 5.72 | 150 | 27.7 | 760 |
| Курица тушка (1 шт) | 1.2 кг | 154 | 0 | 176 | 2090 |
| Морковь (1 шт) | 100 гр | 0.1 | 6.9 | 1.3 | 35 |
| Лук (1 шт) | 100 гр | 0 | 10.4 | 1.40 | 47.2 |
| Масло подсолн. (2 ст. лож.) | 60 мл | 59.91 | 0 | 0 | 539 |
| Майонез (1 ст. лож.) | 30 гр | 20.1 | 0.78 | 0.93 | 188 |
| Вода (2 стак.) | 480 мл | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого калорий в 7 порциях/ 220 грамм | 1600 гр | 2160 | 672 | 828 | 3660 |
Вконтакте
Одноклассники
bezpuza.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 кКал | 1684 кКал | 4.8% | 6% | 1673 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.1% | 76 г |
| Жиры | 1.5 г | 60 г | 2.5% | 3.1% | 60 г |
| Углеводы | 13 г | 211 г | 6.2% | 7.7% | 210 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.2% | 20 г |
| Вода | 81.1 г | 2400 г | 3.4% | 4.2% | 2385 г |
| Зола | 0.63 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.9% | 897 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 3 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.7% | 2 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.2% | 2 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.5% | 5 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.2% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.745 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 11% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 7.5% | 10 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 15 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9671 мг | 20 мг | 4.8% | 6% | 20 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.08 мг | 2500 мг | 5.2% | 6.5% | 2521 г |
| Кальций, Ca | 65.02 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.1% | 1000 г |
| Кремний, Si | 13.275 мг | 30 мг | 44.3% | 55.2% | 30 г |
| Магний, Mg | 38.01 мг | 400 мг | 9.5% | 11.8% | 400 г |
| Натрий, Na | 24.35 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.4% | 1282 г |
| Сера, S | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 987 г |
| Фосфор, Ph | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 14.6% | 803 г |
| Хлор, Cl | 5.96 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 1987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 7.6% | 18 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 135 г |
| Кобальт, Co | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 6.4% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.2633 мг | 2 мг | 13.2% | 16.4% | 2 г |
| Медь, Cu | 108.13 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.4% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 5.638 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10.1% | 70 г |
| Никель, Ni | 1.655 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.61 мкг | 55 мкг | 4.7% | 5.9% | 56 г |
| Титан, Ti | 5.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 4045 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 50 г |
| Цинк, Zn | 0.576 мг | 12 мг | 4.8% | 6% | 12 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.01 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.005 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.505 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.005 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.005 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.005 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| полиненасыщенные трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 18.8 до 48.8 г | 1.5% | 1.9% | 19 г |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | 12 г |
| 18:2 Линолевая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:2 смешанные изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ |
health-diet.ru
Сколько калорий в вареной гречке, на воде и с молоком
Среди диетических продуктов питания гречка занимает почетное первенство. Представляющая собой не зерно, как ошибочно полагают многие, а крупу, она была завезена из Греции.
Полезной гречку делает состав. В крупе заключена большая концентрация полиненасыщенных жирных кислот. Они способствуют снижению вредного холестерина и положительно влияют на процесс обмена веществ. Благодаря последнему качеству, человек, употребляющий гречку в пищу, быстрее худеет, несмотря на то, что она высококалорийна.
Эта крупа содержит много флавоноидов, которые препятствуют разрастанию онкологических опухолей, предупреждают риск развития тромбоза. Гречка нормализует сахар в крови и рекомендована к включению в рацион диабетикам. Фолиевая кислота, присутствующая в продукте, делает его ценным и для женщин в период беременности.
Калорийность вареной гречки
Энергетическая ценность сухой гречневой крупы составляет 370 калорий, а вареной, учитывая в том числе и впитываемую во время готовки воду, — 150 калорий на каждые 100 г продукта. На углеводы приходится 29, белки — 5.9, а на жиры — 1.6 г.
Сколько калорий в гречке на воде?
Крупа, сваренная на воде, получается довольно жидкой и низкокалорийной. Калорийность блюда составляет приблизительно 90 ккал. В нем содержатся витамины и минеральные вещества. Добавление в такую кашу мяса и других ингредиентов значительно увеличит калорийность.
Если добавить в гречку на воде соль и масло, ее калорийность возрастет практически до 500 калорий на 100 грамм! Термообработка не влияет на количество калорий в каше.
Употребление гречневой каши на воде во время диеты обеспечивает организм щавелевой кислотой, кальцием, йодом, железом, аминокислотами, фосфором, витаминами из групп B и PP. Она содержит фолиевую кислоту, укрепляющую сердечную мышцы и кровеносные сосуды. Продукт отличает отменный вкус, что делает вареную кашу отличным выбором для меню как диетического, так и с целью оздоровления.
Калорийность гречки с молоком
Чтобы приготовить молочную гречневую диетическую кашу, брать следует исключительно обезжиренное цельное молоко. Худеющим важно постоянно подсчитывать калории.
Включая кашу из гречки на молоке в диетическое меню, следует учитывать, что вместе суммируется энергетическая ценность обоих продуктов. На 100 грамм крупы берут 50 мл молока, что дает порядка 200 калорий.
Каша не имеет никаких ограничений. Есть блюдо можно в любое время дня. Оно улучшает метаболизм и обеспечивает организм протеином (белком). Присутствие клетчатки способствует очищению и избавлению от зашлакованности.
builderbody.ru
