Описание сортов разноцветной кукурузы, ее использование. Кукуруза цветная


Необычная цветная кукуруза – можно ли ее есть и что это за сорт?

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

www.ogorod.ru

характеристика и описание сорта с фото

Разноцветная кукуруза, которой американцы дали название маис, — нестандартная культура, однако ее может вырастить любой огородник. Несмотря на тот факт, что считается, будто она была выведена недавно, правильнее будет говорить, что она является забытым сортом, который существует очень давно. Каждый початок цветной кукурузы отличается от любого другого в первую очередь по цвету, а также размеру зерен и их расположению в початке.

Что представляет собой Разноцветная кукуруза?

Эта кукуруза была выведена американским фермером-селекционером Карлом Барнсом. Примечателен этот сорт тем, что в початке располагаются зерна разных цветов. Благодаря этому кукуруза получила название, которое дословно можно перевести как «Стеклянная Гемма» или «Стеклянная Жемчужина».

Основные цвета, встречающиеся в початке таковы:

  1. Белый.
  2. Оранжевый.
  3. Желтый.
  4. Черный.
  5. Коричневый.

Данный плод американского разведения отличается универсальностью употребления, однако, в отличие от обычной сладкой кукурузы, разноцветную не принято использовать в пищу в непереработанном виде. Как правило, ее применяют для изготовления поп-корна или перемалывания, чтобы получить кукурузную крупу. Используется эта овощная культура не только для употребления в пищу, но и изготовления декоративных элементов.

Зерна разноцветной кукурузы обладают твердой оболочкой, при этом сердцевина зерна бывает рыхлой структуры, напоминающей муку. Данный овощ характеризуется как культура, в которой содержится большое количество крахмала.

Селекционеры-американцы вывели сразу несколько сортов разноцветной кукурузы, каждый из которых отличается от других вкусовыми качествами. Среди сортов, которые могут привлечь дачников, можно выделить следующие:

  1. Северная Америка — кукуруза, имеющая сиренево-коричневый оттенок зерен. В высоту такое растение достигает почти 2 м.
  2. Южная Америка вырастает до 2,5 м в высоту, фермер может собрать с такого растения пестрые початки кукурузы, длина которых достигает 20 см.
  3. Волшебный калейдоскоп представляет собой декоративную разновидность кукурузы. Стебли этого растения достигают высоты в 1,8 м, а сами початки обладают разноцветными зернами, встречаются, в том числе даже белые или черные. Выращивают такую культуру рассадным методом, пересадка в открытый грунт производится в последний весенний месяц. Между растениями необходимо соблюдать расстояние в 40 см.
  4. Розовое сияние — сорт, который характеризуется очень ранним созреванием, проходит около 2 месяцев с появления первых всходов до сбора начального урожая. Растение низкое, в высоту достигает чуть больше 1 м. Початки имеют стандартную пирамидальную форму, в длину не превышают 15 см. Обладают розово-фиолетовыми зернами и характеризуются сладким вкусом. В основном такую кукурузу употребляют вареной. Растение приносит фермеру хороший урожай.
  5. Перламутр — среднеспелое растение, с момента посадки до появления урожая обычно проходит 100 дней. Высота стеблей растения может достигать 2 м. За время выращивания данной овощной культуры образуются пирамидальные початки, длина которых достигает 14 см. Обладает фиолетово-белыми зернами, отливающими перламутром. Кукурузу употребляют в пищу предварительно отваривая, в стадии молочной спелости. Семена, которые вызрели, могут использоваться для перемалывания в крупу.

Правила выращивания

Данный сорт, как и большинство других разновидностей этого растения, любит тепло. Специалисты рекомендуют выращивать данную культуру в местностях, которые характеризуются наличием большого количества солнечного света. Местность эта должна быть относительно безветренной, чтобы растения, которые могут вырастать на большую высоту, не сломались. Почва, в которой планируется выращивать кукурузу, должна быть очень плодородной. Фермеру необходимо помнить о том, что кукуруза хорошо растет при условии постоянного увлажнения и своевременного внесения необходимых удобрений.

Уход за растением в первую очередь подразумевает постоянный обильный полив, так как на солнечных местах почва быстро теряет влагу. Кроме того, овощ нуждается в регулярном внесении подкормок, желательно, чтобы они были минеральными. Подкормки должны осуществляться во время цветения растения, а также в тот период времени, когда на кукурузе начинают образовываться початки.

Размножение растения происходит посредством семян — зерен, образующих початки.

Их необходимо высеивать в заранее подготовленную плодородную почву. Необходимо понимать, что семена приживутся только в том случае, если грунт уже будет прогрет, так что раньше мая высаживать кукурузу не имеет смысла, в некоторых южных регионах можно сажать семена уже в середине — конце апреля. Глубина закладывания семян не должна превышать 5 см.

Рассмотрим, как осуществляется посадка семян этой огородной культуры. Перед посадкой все семена будущей кукурузы необходимо прогреть. Для этого их нужно положить на солнце и продержать под воздействием солнечных лучей на протяжении нескольких дней. Далее необходимо подготовить емкость с теплой водой, опустить туда прогретые семена и оставить на сутки. При пересадке зерен на окончательное место, где они будут расти, требуется оставлять между будущими растениями шаг минимум в 40 см.

Приобрести семена цветной кукурузы не так уж и сложно. Если вы не нашли их в специализированном магазине, достаточно сделать соответствующий запрос в любой поисковой системе в интернете — и вы найдете большое количество предложений по покупке семян. Отзывы огородников, которые сажали эту овощную культуру, в основном положительные. Овощеводы отмечают отличные вкусовые качества Разноцветной кукурузы, хорошую урожайность и неприхотливость в выращивании и уходе.

Оцените статью:

Загрузка... Расскажите друзьям:

moefermerstvo.ru

Цветная кукуруза – она съедобна?

Впервые услышав о цветной кукурузе, вы наверняка задумались выдумка это или действительность. Мы вам ответим – да, она реально существует! И что самое интересное, её можно вырастить на дачном участке и стать обладателем уникального овоща.

Эта культура древняя, её история уходит на тысячи лет назад, поэтому недавно выведенный разноцветный сорт оказывается не новый, а всего лишь давно забытая разновидность растения. Характерная особенность вида – уникальность початков. Ни в одном урожае невозможно отыскать одинаковых или похожих по цвету и расположению зерен.

Откуда взялась разноцветная кукуруза?

Начнём с того, что сорт имеет название Glass Gem, в переводе с английского означающее «стеклянная жемчужина». Это название дал американский фермер – селекционер, который её и вывел – Карл Барнс. В одном початке овоща сочетаются разнообразные цвета и оттенки зерен, которые имеют перламутровый отлив.

Фермер позаимствовал опыт предков индейцев, занимающихся выращиванием культуры, и вывел свой неповторимый и уникальный сорт, а точнее возродил забытый.

Конечно, получить необычный вид растения было непросто. Это кропотливый труд, на который ушло много времени и затрат. Процесс заключался в скрещивании гибридов плодов путём открытого опыления.

Можно ли употреблять в пищу Glass Gem?

Хотим вас немного расстроить – скушать её получиться не у всех. Объясняется это тем, что «стеклянная жемчужина» плод кремнистый, то есть состоит из твердого крахмала. 

Что же с ней делать?

  1. Из высушенных зерен получается отменный попкорн.
  2. Урожай можно пустить на муку.
  3. Зерна широко применяются в быту: из них можно сделать украшения, использовать как декор, украшать различные изделия.

Где достать семена?

Сегодня все права на выведение цветной кукурузы принадлежат компании «Native Seeds/SEARCH», активно занимающейся продажей семян необычного растения. Стоимость их достаточно высокая, но обосновано это тем, что доходы направляются на проекты по реализации исследований в сельском хозяйстве и по селекционированию.

Если вы уже точно решили иметь у себя на участке такое разноцветное чудо, то несколько пакетиков семян вряд ли нанесут ущерб вашему карману.

Приобрести посев тоже довольно сложно, единственный способ – заказать из-за границы. К примеру, сайт вышеуказанной компании предлагает один пакетик за $7.45. Также семена часто продают на различных международных интернет-площадках, где разбег стоимости начинается от $1,3 и заканчивается $18.

Фото цветной кукурузы

ogorod365.ru

Цветная кукуруза - новый урожай

Собран новый урожай знаменитой цветной кукурузы, ставшей настоящей интернет-сенсацией в 2012 году. Этот сорт вывел американский фермер Карл Барнс в штате Оклахома.

2. Зерна кукурузы получаются настолько яркими что больше похожи на стеклянные бусы или драгоценные камни.

3. У фермера ушли годы работы для достижения такого результата.

4.Кукуруза «Glass Gem» дает большое разнообразие полупрозрачных початков самых невероятных цветов. И каждый из них – уникален.

5. Это разновидность кремнистой кукурузы, и ее зерна можно перемалывать для получения крупы и делать из нее поп-корн. В отличие от сладкой кукурузы, эту не едят в виде зерен. Однако ее необычная радужная красота сделала ее одним из новейших средств для создания произведений декоративного искусства.

6. Рассказывает Карл Барнс: "В 2005 году я встретил Хосе Лючеро в Санта-Клара-Пуэбло, к северу от Санта-Фе. Мы стали хорошими друзьями, и я согласился выращивать радужную кукурузу на его земле… С 2005 по 2007 годы мы сняли несколько урожаев из множества початков этой кукурузы"

7. Эта «новая кровь» помогла укрепить генетический фонд цветной кукурузы… В 2008 году мы сажали уже только цветную кукурузу. Я отобрал наилучшие зерна и початки и посадил их, чтобы получить еще больше комбинаций цветов

8 Каким образом получается такая кукуруза можно узнать на сайте http://shop.nativeseeds.org/products/ts363

trasyy.livejournal.com

виды, описание сортов и использование с фото

Мало кто знает, что в природе растет разноцветная кукуруза. Люди привыкли к традиционной окраске початков: желтой, оранжевой. Интерес к этой разноцветной культуре умеренный, но намечается тенденция роста. Экзотичные растения гораздо больше привлекают огородников своей неординарностью.

Описание

Родом цветная кукуруза из штата Оклахома в США. Индейцы, коренные жители этого региона, издавна выращивали эту культуру для употребления в пищу и корма скота. Хозяин одной из ферм в Оклахоме Карл Бернс одним из первых начал выращивать разноцветные початки. Вид кукурузы, который вывели американцы, называют кремнистой или индийской, а на латинском языке — Zea Mays indurate. Она фигурирует еще под одним наименованием: Glass Gem.

Зерна по форме круглые с выпуклой верхушкой, для них характерна структура гладкая, глянцевая. Цвет зерен в одном початке разный:

У семян большая часть эндосперма твердая, в срединной части рыхлая, мучнистая. Маис разноцветный отличается высоким содержанием твердого крахмала. Маисом зерновую культуру называли американцы, наименование пришло от древних майя.

Вид Glass Gem обладает высокой продуктивностью, выносливостью, высокой скоростью вызревания. Производством этого вида зерновой культуры занимаются во всем мире, но наибольшее распространение он получил на территории американского материка. В США Glass Gem возделывают в северных штатах.

Сорта

Цель выращивания разноцветных видов маиса — зерно. Его используют для производства круп и хлопьев. Невызревшие семена (молочная спелость) можно употреблять в пищу, они вполне вкусные и сладкие. Маис, который может представлять интерес для дачников:

У початков Северная Америка цвет зерен сиренево-шоколадный, стебель в высоту достигает 1,8 м. Южная Америка вырастает до 2,5 м в высоту, формирует початки длиной до 22 см, окраска зерен пестрая.

Волшебный калейдоскоп – декоративный вид кукурузы. Стебли вырастают до 1,8 м. Початки формируются с разноцветными зернами, в одном могут сформироваться зерна от белого до черного цвета. Размножают декоративную кукурузу через рассаду. В открытый грунт ее пересаживают в мае, соблюдая шаг в 40 см.

Розовое сияние — суперранний сорт, вызревает за 60 дней. Высота стеблей в районе 1,2 м. Форма початков пирамидальная, их максимальная длина не превышает 15 см. Цвет семян розово-сиреневый, вкус сладкий. Их употребляют в вареном виде. Урожайность сорта хорошая.

Кукуруза Перламутр спеет в средние сроки, проходит около 100 дней от посадки. В высоту стебли кукурузы достигают 2,2 м. За время вегетации растение формирует округло-пирамидальные початки, достигающие в длину 14 см. Зерно сиренево-белое, округло-вытянутой формы, перламутровое. Едят их в вареном виде в стадии молочной спелости, вызревшие семена используют в качестве сырья для производства крупы.

Заключение

Кремнистая кукуруза — наиболее распространенный вид, растущий в разных уголках земли. Выращивают сорта этого вида на зерно, практически все они скороспелые.

Состав семян:

Сорта разноцветной кукурузы по своему составу подходят для производства попкорна. Из большинства сортов производят муку, крупы, используют в качестве корма домашним животным.

dachamechty.ru

Разноцветная кукуруза

История разноцветной кукурузы начинается с Карла Барнса – фермера из Оклахомы, в чьих жилах течет кровь индейцев-чероки, шотландцев и ирландцев. Он уже давно занимается выращиванием такой родной нашему сердцу и желудку кукурузы, но его кукуруза — настоящий шедевр. Хоть и несъедобна.

Кукуруза «Glass Gem» (Стеклянная Гемма) — это своего рода ретро продукт, результат возвращения к старым подходам получения новых сортов сельскохозяйственных культур, когда генетическая модификация стала плодом кропотливой селекции культур, проведенной в течение достаточно длительного времени.

 

Кукуруза «Glass Gem» дает большое разнообразие полупрозрачных початков самых невероятных цветов. И каждый початок – уникален.

 

 

Это разновидность кремнистой кукурузы, и ее зерна можно:

Карл Барнс познакомился с Хосе Лючеро в Санта-Клара-Пуэбло, к северу от Санта-Фе. Новый друг предложил выращивать радужную кукурузу на его земле. С 2005 по 2007 годы было снято несколько урожаев из множества початков этой кукурузы, получилось много комбинаций цветов.

Его друг Шоэн посоветовал продавать цветные зерна кукурузы всем желающим. Семена отправились в Кению, Мексику, Израиль, Индию и в некоммерческую исследовательскую организацию Native Seeds/SEARCH в Тускане, штат Аризона, чтобы как можно больше людей узнали об этом радужном чуде. Теперь эти зерна продаются там.

 

Кукуруза Glass Gem – это один из почти 2000 уникальных и редких видов кукурузы в банке семян компании Native Seeds/SEARCH.

Организация Native Seeds/SEARCH сохраняет, распространяет и документирует множество видов сельскохозяйственных семян и их диких родственников.Они изучают роль, которую эти семена играют в культурах жителей юго-восточной части США и северо-западной части Мексики.

 

 

 

 

По словам представителей компании Seeds Trust их семена цветной кукурузы были получены в результате открытого опыления негибридных зерновых культур (полностью проверенных на отсутствие ГМО в пыльце!) , с целью обогащения натуральных сортов семян в сельском хозяйстве.

Приобрести семена «Glass Gem» можно в этой компании. Все доходы, полученные от реализации этих семян, идут на исследования, поддержание и охрану древних сельскохозяйственных культур.

Семена кукурузы сорта GlassGem можно купить на сайте организации по цене 7,95 $ за пачку. Эту кукурузу не рекомендуется употреблять в пищу прямо с початка, но ее можно использовать для производства попкорна или муки. Семена уникальной кукурузы пользуются таким большим спросом, что организация не успевает производить их в достаточном количестве.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

animalworld.com.ua

Цветная кукуруза. Что это за сорт? Можно ли ее есть?

Цветная кукуруза. Что это за сорт? Можно ли ее есть?

  • Выращиваю из года в год. Пока молодая и не цветная очень вкусная, потом как декоративная! Продаю диковину штуку на выставках и как семена, берут нарасхват...)

  • Существует сорт декоративной кукурузы quot;Волшебный калейдоскопquot;, она не столь впечатляет расцветкой, но тоже довольно необычная, в пищу не годится. Думаю, эта тоже вряд ли съедобна. У нас была quot;по отдельностиquot; чрная, красная, белая и жлтая, запылившись друг от друга, стали получаться такие разноцветные початки. Так что, возможно, это вовсе и не сорт на фото, а такой же потомок нескольких сортов.

  • Такую кукуру производит компания Seeds Trust, что находится в Аризоне. Как получили такую красивую кукурузу не рассказывают, ну ясно что свои секреты не должен знать никто. Выведена вроде американец Карл Барнс. В результате многих селекций, вредна она для здоровья или нет я не знаю и поэтому не рискну употреблять в пищу.

  • Не знаю!Встречается много гибридов и сортов, привезенных со всего мира. При необходимости их тоже можно выращивать у нас.Думаю сьедобно!

  • Я думаю, что такую кукурузу есть нельзя. Ее специально изобрели для украшения чего-то. Скорее всего, это сорт выводили с помощью красителей, поэтому лучше отказаться от тестирования этой кукурузы на себе. Но на кроликах проверить можно.

  • Сорт кукурузы называется Стеклянная Гемма. И приписывают селекционную работу, по выведению этого сорта - американцу, фермеру Карлу Барнсу. Но по историческим данным, подобные сорта существовали еще с незапамятных времен. Ибо культура маиса очень давняя.

    Моя знакомая добыла семена этой кукурузы, но позже отказалась от ее посадки. В виду ее непригодности в хозяйстве. Урожайность ее оказалась невелика, а переварить зерна Стеклянной Геммы оказались в состоянии лишь птичьи желудки. Ну, а собирательством украшений из зерен, в виду постоянной занятости по хозяйству, ей просто было недосуг.

    В интернете много фотографий этой кукурузы, подкрашенных при помощи фотошопа. Но сами зерна, даже в самых ярких вариантах, выглядят не так уж красочно.

  • Эта кукуруза называется Glass Gem.

    На самом деле история ее появления не совсем понятна.

    Вырастили ее в американской компании Seed Trust, пишут, что семена предоставил Грег Шоена , а он в свою очередь получил семена от своего друга Карла Барнеса , наполовину индейца..

    В юности Карл начал исследовать церемонии при посадке и сборе кукурузы, других растений, традиции почитания семян.

    Он встречался со старейшинами племен и обменивался с ними семенами, и даже исследовал эзотерический характер кукурузы, ее мистическую связь с индейцами.

    Карл проводил эксперименты по скрещиванию сортов кукурузы, упоминал о скрещивании 2 разных видов кукурузы, в результате которых и могла появиться разноцветная кукуруза...

    Но на прямой вопрос откуда же все же взялась удивительная кукуруза, он будто бы отвечал - Spirit.

  • Точно не отвечу, но думаю, что это вс-таки не фотошоп, а специально опылнная кукуруза, при которой во время опыления загнали в пестик какой-то краситель, вот и получилась такая радуга вместо початка. Думаю, что употреблять в пищу такую кукурузу нельзя!

  • Этот сорт кукурузы, насколько я знаю, называется quot;стеклянная геммаquot; (quot;glass gemquot;) и является продуктом кропотливой селекции разных сортов кукурузы, проводившаяся очень длительное время, без применения вредоносных quot;биологическихquot; технологий. Семена этого вида кукурузы выращивает например фирма Seeds Trust, маленькая зерновая компания в Аризоне. Компания утверждает, что эти семена были получены путм открытого опыления не гибридных культур, для того, чтобы обогатить сельское хозяйство натуральными сортами семян.

    Моя супруга говорит, что похожий сорт кукурузы она видела в детстве. Из не они делали quot;попкорнquot;, подогревая зрнышки на печке ))

  • Если не ошибаюсь, этот сорт цветной кукурузы вывел американский quot;мичуринецquot; Карл Барнс из штата Оклахома. О том, как он это сделал, подробной информации не нашл, но то то что она съедобна, не подлежит никакому сомнению.

  • Цветную кукурузу кушать нельзя.Как мы едим обычную сладкую кукурузу.Она исключительно существует для красоты декора.Данная кукуруза это разновидность кремнистой кукурузы.И что важно,это то,что ее даже можно перемалывать и сделать из нее крупку.

    Кстати я читала,что именно для попкорна она подойдет.

    Отличием от обычной сладкой кукурузы будет то, что ее невозможно кушать в виде зерен. Цветная кукуруза применяется для декорирования,ведь ее початки похожи на жемчуг.

    А название цветной кукурузы- Glass Gem.

    При урожае она выдает самые различные и невероятные цвета у своих початков.

    И каждый початок отличается от подобного,они все уникальные.

  • Никаких красителей и ГМО. Сама занимаюсь созданием новых сортов цветной сладкой кукурузы. Свободное опыление некоторых сортов кукурузы.

  • лично я бы не стала рисковать, а то съешь, а потом рога вырастут))))) или кабачек вместо носа))) мало ли, каким генным можификациям она подверглась и какой будет результат...

  • Выращиваю, кушаю, продаю семена не первый год

  • Кремнистая кукуруза уникальных расцветок и в пищу применяется обычным способом - размолом в муку и приготовлением нациаональных блюд. Делают из нее и распространенный по миру поп-корн. Сами зерна целиком в пищу обычно не употребляют, а вот в прикладном искусстве используют для очень интересных вещей..

  • info-4all.ru