Смеси без пальмового масла рейтинг
Детские смеси без пальмового масла. Польза и вред пальмового масла для детей
Использование пальмового масла в производстве продуктов питания и детских молочных смесях постоянно обсуждаются медиками и диетологами. Средства массовой информации всячески спекулируют этой темой, запугивая граждан вредом пальмового масла для здоровья. Но, если продукт вреден, то почему его применение не запрещено? Помимо этого, его активно добавляют в состав детских молочных смесей, предназначенных для вскармливания малышей с первого дня их жизни. Ученые утверждают, что само пальмовое масло не является канцерогеном, а присутствие его в определенных количествах в составе молочной смеси для детей оправдано. Давайте в этой статье подробно рассмотрим возможные плюсы и минусы наличия пальмового масла в молочных смесях, а также какие существуют смеси без пальмового масла.
Что такое пальмовое масло
Как производиться пальмовое масло
Пальмовое масло получают методом прессования мякоти плодов масличной пальмы, которая произрастает в Малайзии и Индонезии. Далее для получения пальмового масла с нужными свойствами его подвергают фракционированию. При этом процессе происходит разделение пальмового масла на фракции: пальмовый олеин (жидкий) и пальмовый стеарин (твердый). Если повторно подвергнуть фракционированию пальмовый олеин, то получится «супер» олеин.
Олеин и «супер» олеин пальмового масла по химическому составу меньше содержит пальмитиновой кислоты, но при этом увеличивается содержания ненасыщенных жирных кислот (олеиновой, линолевой и линоленовой), что приводит к снижению температуры их плавления. Кроме того в химическом составе пальмового олеина уменьшается доля молекул, в которых пальмитиновая кислота занимает боковое положения 1, 3 и увеличивается доля триглицеридов с пальмитиновой кислотой в центральном положении 2. Об положениях пальмитиновой кислотой объясним более подробно дальше.
Состав пальмового масла
Химический состав пальмового масла представляет собой смесь триацилглицеринов, которые состоят из:
1. Глицерина.
2. Жирных кислот:
- пальмитиновая – 44%;
- олеиновая – 39%;
- линолевая – 10%;
- стеариновая – 4,5%;
- миристиновая – 1,1%;
- лауриновая – 0,2% и другие.
Также в состав входят витамины A, и E (жирорастворимые).
Пальмовое масло очень хорошо усваивается в организме взрослого человека на 96%, а коровье молоко только лишь на 90%.
По содержанию пальмитиновой кислоты пальмовое масло приближается к грудному молоку и значительно превышает ее содержание в растительных маслах и жирах:
- пальмовое масло – 40-47%; - свиное сало – 30%; - масло сливочное – 25%; - масло соевое – 6,5%.
Строение молекул триглицеридов в пальмовом масле
Расположение пальмитиновой кислоты в немодифицированных природных растительных маслах, в том числе и в пальмовом масле, отличается негативным положением 1, 3 (боковое, альфа) в молекуле триглицеридов. Такое положение приводит к тому, что она легко отщепляется под действием фермента липазы, а затем свободная пальмитиновая кислота соединяется с кальцием и образует нерастворимые соединения. Эти нерастворимые комплексы не всасываются в кишечнике и выводятся из организма в неизмененном виде. Это приводит к не усвоению жиров и кальция, а также приводит к развитию запоров у ребенка. В грудном же молоке женщины пальмитиновая кислота находится в основном в благоприятном положении (бета или центральное), что защищает ее от действия липазы и образования солей кальция. В таком случае из боковых положений глицерола высвобождаются жирные кислоты, которые не имеют сродства с кальцием, а пальмитиновая кислота в форме 2-моноацилглицерида образует с солями желчных кислот мицеллы и хорошо всасывается, обеспечивая ребенка необходимыми питательными веществами и энергией.
Строение молекул триглицеридов в пальмовом масле и грудном молоке
Интересный факт! Содержание пальмитиновой кислоты в грудном молоке повышается зимой, а летом понижается.
Почему пальмовое масло добавляют в детские смеси
Молочная смесь должна полностью удовлетворять потребности малыша в жирах и кроме этого состав этих жиров должен быть максимально приближен к грудному молоку как по химическому составу так и по пространственному положению. На данный момент не существует ни одной смеси, которая могла бы полноценно заменить грудное молоко, но пищевая промышленность не стоит на месте, и каждый год молочные смеси для детей усовершенствуются и приближаются по всем характеристикам к грудному молоку.
В обычные детские молочные смеси добавляют жир из коровьего или козьего молока, они сильно отличаются от жира грудного молока, и чтобы их сбалансировать, и приблизить смесь по питательным веществам к грудному молоку, в нее добавляют растительные жиры, в том числе и пальмовый, или их фракции, а также рыбий жир.
Существует ряд причин, по которым производители добавляют именно пальмовое масло в молочные детские смеси:
1. Способствует максимальному приближению жирового состава смеси к женскому грудному молоку, его составу, так как из всех разрешенных для детского питания растительных жиров пальмовое масло больше всех содержит пальмитиновой кислоты.
2. Содержит насыщенные жирные кислоты и жирорастворимые витамины. От этих элементов зависит здоровье малыша. Они влияют на закладку клеточных мембран и гормонов, насыщают детский организм необходимой для его роста энергией.
Естественно, что никакие смеси не способны полностью заменить грудное молоко матери, но производители стараются максимально их к нему приблизить. Детишки, вскормленные смесью с содержанием в ней пальмового масла, развиваются согласно принятым нормам и не отличаются от сверстников находяшихся на грудном вскармливание. Институты питания дали официальное заключение, в котором применение пальмового масла в составе продуктов детского питания разрешено.
Пальмовое масло в детских смесях: польза и вред
Давайте рассмотрим влияние пальмового масла на организм взрослых и младенцев, чем полезно и вредно пальмовое масло для детей.
Вред пальмового масла для взрослых
Средства массовой информации информируют граждан о негативном влиянии пальмового масла не только на младенцев, но и на взрослых людей. На чем основаны их утверждения?
Негативное действие на взрослую категорию населения:
Насыщенные жирные кислоты, содержащиеся во всех растительных маслах и животных жирах, способны вызвать у человека:
- повышенный («плохой») холестерин;
- возникновение заболеваний сердечно–сосудистой системы;
- увеличение массы тела.
Перечисленные негативные последствия возможны только при неконтролируемом приеме соответствующих продуктов. Стоит заметить, что поступление в требуемых количествах насыщенных жирных кислот в детский организм и образование холестерина необходимы грудному ребенку для строительства гормонов и клеточных мембран, а также как источник энергии. Поэтому пальмовое масло с этой стороны благо для малышей.
Вред пальмового масла для детей
Негативное воздействие на младенцев:
1. Пальмовое масло, содержащееся в смесях, негативно действует на процесс усвоения малышом кальция. По сравнению с малышами, употребляющими обычную смесь, уровень усвояемости смеси с пальмовым масло ниже на 20%. Причина этого заключается в неудачном боковом положении кислоты пальмитиновой в жировой молекуле, что способствует ее легкому отщеплению. Об этом писалось выше.
2. Снижен уровень усвоения жира, по той же причине, так как образуются не усвояемые комплексы.
3. Пальмовое масло влияет на характер стула делая его более крепким, что приводит к задержки стула у грудного ребенка.
Существующие неблагоприятные воздействия пальмового масла заставляют родителей относиться осторожно к выбору смеси с пальмовым маслом.
Как уменьшить нежелательные эффекты пальмового масла в смесях
В период с 1994 по 2000гг были проведены научные исследования о количестве добавления в продукты детского питания пальмового масла. На основании сделанных заключений было принято решение снизить его количество в смесях. Кроме этого состав детских смесей постоянно совершенствуется. Производители детского питания стараются максимально снизить риск нежелательных последствий для ребенка при вскармливании смесями содержащими пальмовое масло. А именно:
1. В состав смеси входит не пальмовое масло в чистом виде, а его фракция в жидкой форме (пальмовый олеин или «супер» олеин). Насыщенные жирные кислоты в ней составляют 40%, что значительно ниже, чем в исходном продукте.
2. Количество содержания жира в некоторых продуктах, например Хипп, Нутрилак, Хумана, НАН превышает количество жира в грудном молоке.
3. Содержание кальция в смесях в полтора раза превышает его содержание в женском молоке. А Витамин D, содержащийся в составе смесей, способствует его усвояемости.
4. Для снижения рисков возникновения запоров у малыша практически все смеси содержат в своем составе пребиотики.
Смеси без пальмового масла
Не все детские смеси содержат в своем составе пальмовое масло, эти смеси позиционируются как смеси без пальмового масла, что большими буквами написано на этикетке в качестве рекламы. Но и они имеют ряд своих недостатков.
Казеиновые смеси без пальмового масла
Основным минусом этих смесей является то, что по содержанию белка они менее всего приближены к грудному молоку женщины. Наиболее известные представители казеиновых смесей, это Симилак и Нэнни.
Сывороточные смеси без пальмового масла
Сывороточные смеси наиболее приближены к грудному молоку в отличие от казеиновых. К таким смесям относятся например Нестожен, который с 2015 года имеет в составе кокосовое масло вместо пальмового и смесь НАН, которая с 2016 года выпускается без содержания в ней пальмового масла. В ее составе содержатся кокосовое и рапсовое масла. Также пальмового масла не содержат смеси Мамекс от International Nutrition Co, Дания.
Кисломолочные смеси без пальмового масла
Кисломолочные смеси легко усваиваются и не раздражают ЖКТ малыша, они содержат бифидо- и лактобактерии, пребиотики и пробиотики. К кисломолочным смесям без пальмового масла относятся: Нутрилак КМ, Нутрилак Премиум кисломолочный, Нутрилон кисломолочный.
Выбор детской смеси для вскармливания грудного ребенка процесс ответственный. Прежде чем принять решение о покупке продукта стоит проконсультироваться с участковым врачом-педиатром.
Смеси с бета–пальмитатом
Ведущие производители детских молочных смесей непрерывно трудятся над усовершенствованием качества производимых продуктов. В этой деятельности задействованы научные работники, которые проводят необходимые исследования и занимаются новейшими разработками. Одно из последних новшеств - введение в состав смесей бета-пальмитата. Что это за элемент и как он был получен? Эти вопросы часто задают родители грудных детей.
Итак, бета–пальмитат, это структурированное пальмовое масло, полученное особым способом. Он заключается в искусственном изменении положения пальмитиновой кислоты в пальмовом олеине на центральное положение.
Данное изменение позволяет:
- достигнуть максимального приближения состава смеси к составу грудного молока женщины;
- лучше усваиваться жирам и кальцию;
- избежать возникновению запоров у малыша.
Продукты этой линии пользуются большим спросом у покупателей.
Список детских смесей с бета-пальмитатом
- Кабрита Голд 1;
- Нутрилон Комфорт 1;
- Хейнц Инфанта 1;
- Хипп комфорт;
-Селиа антиколик;
- Хумана антиколик;
- Матерна.
При выборе смеси необходимо внимательно изучить ее состав, где должно быть указано содержание в ней бета–пальмитата.
Лучшая детская смесь без пальмового масла
Лучшая смесь без пальмового масла - это та, которая по другим составляющим подходит вашему ребенку. Кроме этого безопасными и наиболее приближенными по составу к грудному молоку являются смеси с бета–пальмитатом. Минус этих смесей их высокая стоимость. В выборе смеси нужно учитывать рекомендации врача педиатра.
Заключение
Несмотря на широкий выбор смесей для вскармливания грудничка, среди них нет ни одной, способной полностью заменить грудное молоко матери. Оно содержит в своем составе все необходимые вещества для благоприятного развития и роста ребенка. Поэтому, если нет серьезных причин для перевода малыша на искусственное вскармливание, следует кормить его грудью. Грудное вскармливание должно приносить женщине удовольствие, но кормящей маме обязательно следует соблюдать диету, чтобы не нанести дискомфорта своему ребенку.
Запишитесь на приём к врачу в вашем городе
Клиники вашего города
birth-info.ru
Рейтинг детских смесей от 0 до 6 месяцев без вредных добавок
Детские смеси для всех возрастов
Каждая мама очень любит своего ребенка и начинает заботиться о нем задолго до его появления. Особое место среди маминых хлопот занимает питание малютки до года. Смеси для новорожденных должны сочетать в себе полезные компоненты и не содержать пальмового масла, но найти такие варианты нелегко. Для первого года жизни маленького человека, а особенно первых месяцев, характерен интенсивный скачок в росте, поэтому так важно создать все необходимые условия гармоничного развития. Невыполнение данной задачи может повлечь за собой серьезные и непоправимые последствия, чреватые болезненностью и предрасположенностью к различным заболеваниям в более взрослом возрасте. За короткий промежуток времени от момента рождения ваш малыш удвоит, а затем и утроит свой вес, значительно прибавит в росте и приобретет много полезных навыков.
Всем известно, что безусловное преимущество принадлежит грудному вскармливанию. О полезных и целебных свойствах маминого молока, молозива известно множество неопровержимых фактов. Но может возникнуть ситуация, что ваш малютка будет нуждаться в смешанном или специальном питании. Причиной тому могут быть:
- Не установилась лактация (молока нет).
- Молока не хватает, малютка голодный раньше следующего кормления.
- Проблемы со здоровьем у мамы, прием некоторых лекарств.
- Мама вышла на работу.
- Состояние здоровья грудничка.
В этом случае возникает вопрос – как правильно выбрать питание для новорожденных? Ниже рассмотрим гипоаллергенные детские смеси до 6 месяцев и какая лучше.
Начиная выбор питания, обычно сталкиваемся с той ситуацией, что мы видим большое количество детского питания и достаточно разнообразный ассортимент детских смесей. Состав питания максимально приближается к материнскому молоку, смеси проходят тщательную проверку на качество и безопасность, приспособлены к особенностям детского организма не содержат пальмового масла. Всех их можно условно поделить на несколько видов. Каждому возрастному периоду подойдут определенные смеси.
Вместе с этим ищут и читают:
Чаще всего рядом с названием будет цифра, которая поможет вам с выбором: 1 (от 0 до 6 месяцев), 2 (от 6 до 12 месяцев), 3 (от 12 до 18 месяцев), 4 (от 18 до 24 месяцев). Также есть две большие группы – готовые молочные и сухие молочные смеси. Первые можно кушать сразу, вторые необходимо приготовить. Далее, надо учитывать особенности и предпочтения вашего ребенка, состояние здоровья, наличие проблем с пищеварением.
Рейтинг детских смесей для смешанного, искусственного и специального вскармливания.
Составляя данный рейтинг питания для новорожденных, мы учитывали проверенные сведения, факты, а также реальные отзывы о детском питании. Постараемся ответить на наиболее часто встречающиеся вопросы: детские гипоаллергенные смеси до года, какая лучше? -Какая смесь самая хорошая для новорожденного при смешанном вскармливании? -Какую выбрать при запоре, вздутии, частом срыгивании? Питание для ребенка до года без пальмового масла.
Для того чтобы сделать правильный выбор, кроме рейтинга, вам нужно учесть:
- В каком сроке гестации родилась ваша малютка?
- С каким весом родился малютка?
- Есть ли необходимость в специальном/лечебном питании (в случае лактозной непереносимости, например)?
- Особенности пищеварения (частые срыгивания, вздутие, запор).
Если ваш малютка родился до срока или с небольшим весом, лучше выбрать смесь для маловесных и ослабленных малышей, в названии такого питания присутствует приставка Пре- (Пре-Нан)
Смешанное вскармливание подразумевает, что ваша малютка, кроме грудного молока получает также некоторое количество детского питания до года. Такая необходимость возникает, если мало молока или же маме надо отлучиться на несколько часов.
Видео: Как подобрать хорошее питание
Особенности смесей для питания
Ни один человек не знает и не понимает малыша так, как его любящая мама. Для любого ребенка лучший педиатр – мама.
Большинство компании предлагают специальные смеси без пальмового масла до года для коррекции состояния здоровья и лечения. Когда у ребенка нашли какие-либо проблемы со здоровьем важно подобрать соответствующую смесь. Например, при лактозной непереносимости малютка не способна переваривать и усваивать молоко и молочные продукты. Основные симптомы этого состояния — вздутие, колики и боль в животе, урчание, жидкий стул и рвота. Иногда недоношенные новорожденные страдают временной лактозной непереносимостью, гораздо реже встречается врожденная патология. В любом случае нужно своевременно увидеть и разрешить такую ситуацию.
НАн
Одной из лучших детских смесей для ребенка по праву считают детскую смесь Нан, которая стоит первой в нашем рейтинге.
Нан питание для новорожденных обеспечит гармоничный рост и развитие ребенка благодаря присутствию всех необходимых компонентов. Для изготовления смеси не используются консерванты, красители, ароматизаторы, только проверенные и одобренные специалистами продукты. В составе данных смесей содержится белковый комплекс Optipro, состав которого строго подобран по количеству и качеству компонентов. Именно поэтому чувствительный детский организм получает достаточное количество белка, не перегружая органы и системы избытком веществ. Также сухая молочная смесь Нан обеспечит новорожденного важными жирными кислотами, необходимыми для становления иммунной системы и развития мозга, всего организма в целом.
Молочные смеси Нан рассчитаны на каждый возраст малыша до года и после, согласно его потребностям в разный период. Данное искусственное кормление в своем составе имеет все необходимые микроэлементы для полноценного роста ребенка. Разнообразие смесей Нан включает такие виды, как: Нан кисломолочный, Нан гипоаллергенный, комфорт, антирефлюкс.
Nutrilon
На втором месте лучшего детского питания занимают смеси от компании Nutrilon.
Сухая молочная смесь максимально приближена к маминому молоку по составу и свойствам. Содержит уникальный и запатентованный комплекс ProNutra+, пребиотики, полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые витамины, элементы. Не содержит в составе жиров растительного происхождения. В связи с этим рекомендована как хорошая детская смесь от 0 до года без пальмового масла.
Среди молочных смесей Нутрилон есть питание для вскармливания здоровых детей и специальное питание – Нутрилон Амино и Нутрилон Пепти (при аллергии на коровий белок), Нутрилон Мальабсорбция (при нарушении усвоения пищи). Нутрилон Антирефлюкс, Безлактозный, Комфорт, Гипоаллергенный, Преждевременный уход (для маловесных и недоношенных детей), Кисломолочный (для улучшения пищеварения).
Hipp
Молочные смеси Hipp расположились на третьем месте рейтинга молочных смесей для новорожденных (хотя многие мамочки, по опросу, считают, что она самая хорошая).
Сухая молочная смесь Hipp больше всего подходит для малышей с особенно чувствительным пищеварительным трактом до года. Для изготовления своей продукции компания использует экологически чистые продукты, соблюдают все нормы безопасности для экологии на производстве, за что отмечены соответствующим сертификатом на каждой упаковке. Стоит отметить, что эти смеси, кроме пребиотиков, содержать пробиотики, что конечно, является плюсом и говорит о том, что с этим питанием животик не будет беспокоить карапуза.
Humana
Следующую строку рейтинга посвятим сухим молочным смесям Humana.
Данная смесь рекомендована для профилактики и лечения пищевой аллергии, в том числе на коровий белок без пальмового масла. Как и все вышеописанное питание подходит для смешанного вскармливания в сочетании с материнским молоком. В состав не входит глютен, кристаллический сахар и растительные масла. Частично гидролизованный сывороточный белок обеспечит легкое и полное усвоение, а также снизит риск развития аллергической реакции.
Также стоит обратить внимание на детские смеси Nutrilak. Смесь разработана совместно со специалистами Министерства здравоохранения на основе коровьего молока. В своем составе не содержит пальмового и рапсового масла, сахарозы и крахмала, ГМО. Обеспечит малыша всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и минералами.
Рассматривая смесь для питания новорожденного важно выбрать ее именно для своего ребенка. Стоит прислушаться к рекомендациям ВОЗ, мнению специалистов, советам опытных мамочек, отзывы, рейтинги и принять взвешенное решение. Каждая мама лучше других знает, что нужно ее чаду и хочет узнать какая смесь самая лучшая. Желаем вам сделать правильный выбор для своего ребенка, чтобы ваша малютка до года получала все необходимое.
Оценить:babybrainy.ru
Смесь для новорожденных без пальмового масла
Грудное вскармливание не только естественный процесс, задуманный природой, он еще значительно упрощает для мамы процесс кормления. Еда для ребенка всегда под рукой, с нужной температурой и в составе есть все необходимые ребенку вещества. Конечно, женщине приходится придерживаться определенной диеты, но, по сравнению с преимуществами грудного кормления, это ерунда. Другим же, не столь удачливым мамам, приходится выбирать смесь для новорожденных без пальмового масла, ведь споры о вреде данного продукта ведутся постоянно.
Настолько ли вреден компонент? Почему многие производители скрывают, что в составе их продукции есть такое масло?
Вред пальмового масла для новорожденного ↑
Ученые давно утверждают, что пальмовое масло не несет организму человека существенной пользы. Более того, ему нельзя накапливаться, иначе может увеличиться вес, начнутся заболевания в сосудистой сфере. И это для взрослого человека!
Что касается малышей, прежде всего, стоит помнить, смесь они должны есть постоянно, каждый день, притом множество раз, сколько попросят. Если они потребляют и пальмовое масло, даже когда его немного в каждой упаковке питания, в общей сложности оно быстро накопится в организме. Масло мешает организму усваивать кальций, жизненно необходимый для развития зубов, роста костей и ногтей, а это прямая дорога к будущей инвалидности. Оно содержит много холестерина, совершенно ненужного для крохи вещества.
С другой стороны, производители должны искать растительные источники пальмитиновой кислоты, необходимой для ребенка. В грудном молоке она есть. В питании ее заменяют масла как пальмовое или рапсовое.
Поэтому множество мамочек решительно против пальмового масла. Но как им узнать точно, есть оно в составе, когда большинство производителей скрывают это? Ведь им не выгодно снижение покупательского спроса. И почему они не откажутся сами от добавления масла? Увы, это слишком невыгодно для них.
Но, выбирая смесь для новорожденных без пальмового масла, судя по отзывам пользователей, они готовы платить больше, ведь здоровье ребенка на первом месте.
Смеси без пальмового масла ↑
Список таких продуктов достаточно скромный, и на прилавках они отличаются дороговизной, если сравнить их с «коллегами». Согласно отзывам пользователей, большинство плюсов получили:
- «Симилак», разработанная в Дании смесь, уже много лет кормит детей. Со временем производитель увеличил разнообразие видов питания. Теперь свой «Симилак» могут выбрать для ребенка с малым весом, аллергика или недоношенного. Есть питание с лактозой или аналог без нее. Удобная в использовании упаковка, да и смесь – порошок легко растворяется водой, не оставляя комочков. По отзывам, дети, любят ее за вкус и наедаются, хорошо спят потом. Проходят колики, налаживается работа желудка с кишечником. В питании много полезных веществ, нужных организму для развития. Им можно кормить с первых дней жизни, нет противопоказаний. Многие педиатры рекомендуют ее. На упаковках есть указание возраста и особенности состава продукта. Конечно, встречаются негативные отзывы о возникновении высыпаний или запоров после введения смеси. Но причина скорее в индивидуальности ребенка. Малыши часто страдают коликами или метеоризмом, даже на грудном молоке. Мамам приходится работать над составом диеты. А если питание искусственное – подбирать разные смеси, чтобы организм их принял. Смесь для новорожденных без пальмового масла, Симилак, безусловно, хороший выбор.
- «Нэнни» , по отзывам пользователей продукт, в котором нет масла. Однако, отказываясь от него, родители должны понимать, что подобные смеси ищут аналог другого белкового состава, переходя на казеиновый состав. Маслами обычно заменяют источник пальмитиновой кислоты, жизненно необходимой подрастающему организму. Родители замечают возникновение запоров или укрепление их после введения Нэнни или Симилака в меню ребенка. Другие замечают ухудшение самочувствия детей. Поэтому в среде родителей и специалистов споры о наличии пальмового масла ведутся постоянно. Лучше сначала посоветоваться у врача перед выбором питания. «Нэнни» славится козьим молоком, на основе которого ее изготовляют. Также производитель добавляет подсолнечное и каноловое масло. Родителям нужно смотреть на наличие рапсового масла, которое раньше использовали только в технической сфере. Благодаря козьему молоку «Нэнни» славится гипоаллергенными свойствами. Привозят его с далекой Новой Зеландии, с натуральными компонентами, поэтому стоимость упаковки достаточно высока. Производитель тоже зарекомендовал себя и выпускает детское питание уже несколько лет. Смесь для новорожденных без пальмового масла, Нэнни, оправдывает свою цену.
- «Нутрилон» пришел на отечественный рынок из Нидерландов. Это богатая на различные омега-кислоты и прочие бифидобактерии смесь. Родители всего мира давно пользуются им, производитель известен своим постоянством и тщательно следит за качеством. Уже несколько поколений выросло на «Нутрилоне» и разные магазины берут его, зная, что питание разберут.
- «Хейнц» привозят с США, где над составом питания потрудились специалисты заокеанских университетов питания. Они постарались создать продукт, максимально полезный для ребенка, понимая, что пока ничто не может 100% заменить грудное молоко. В «Хейнц» много полезных элементов, работающих на улучшение пищеварения.
- «Кабрида» можно встретить на прилавках, продукт тоже родов из Нидерландов. Питание богато омега-кислотами и разными бифидобактериями, необходимыми для малыша. На родине продукт давно известен своим качеством, поэтому его берут и для продажи заграницей.
- «Нестожен» родов из Швейцарии, содержит разные пребиотики, работающие наладчиками работы пищеварения, что немаловажно, ведь организм ребенка готовится к «взрослому» меню.
- «Мамекс» это адаптированная смесь на основе молока, которой можно кормить детей первый год жизни. В нем много полезных веществ для здорового роста организма.
Рейтинг смесей для новорожденных без пальмового масла, присутствие в котором «Нутрилона» или «Хейнца», можно считать условным, так как в них есть бета-пальмитат, он тоже пальмовое масло, только с усовершенствованной искусственно формулой, чтобы гексадекановая кислота в нем находилась как в молоке матери. К сожалению, она тоже нужна ребенку наряду с другими полезными веществами.
kidbe.ru
Детская смесь без пальмового масла и ГМО список
Какую опасность таят в себе смеси с пальмовым маслом и ГМО. Мнение экспертов и советы специалистов по выбору безопасных заменителей.
Грудное молоко – уникальный продукт, который создала мудрая природа. В нем содержатся все необходимые для малыша вещества: жиры и микроэлементы, витамины и пищевые ферменты. Получая молоко матери, ребенок растет и развивается правильно. А как быть, если по каким-либо причинам грудное вскармливание невозможно? Выход – использовать адаптированные детские смеси. При этом заботливые родители хотят, чтобы их ребенок получал качественное детское питание без пальмового масла и ГМО.
А что думают специалисты по этому поводу и какую продукцию рекомендуют? Чем опасно пальмовое масло и с какой целью производители добавляют его в продукты для детей?
Почему выбирают смесь без гмо и пальмового масла
В составе большинства заменителей грудного молока есть пальмовое масло. Для чего его добавляют в детские смеси? Грудное молоко насыщено жирами (жирными кислотами), их в нем более десятка. Пальмитиновая или гексадановая кислота составляет 1/4 от всех жиров в материнском молоке. А жиры являются и строительными элементами для клеток, и важнейшим энергоресурсом для организма. И чтобы приблизить состав искусственных заменителей к грудному молоку, в них вводятся растительные и молочные жиры. Наиболее часто в этих целях используется пальмовое масло, его получают из плодов пальмы масличной. Оно отличается повышенным содержанием гексадановой кислоты.
Но к продуктам с пальмовым маслом сформировалось настороженное, а порой и очень негативное отношение. Действительно, переизбыток жирных кислот и холестерина, и довольно высокая температура его плавления в организме делает этот компонент не самым лучшим в составе детского питания. К тому же, проведенные исследования установили, что этот продукт препятствует нормальному усвоению кальция, что негативно отражается на росте и развитии ребенка, ухудшает работу пищеварительной системы малыша.
Поэтому большинство родителей выбирает детские смеси без пальмового масла. Но в заменители кроме него могут добавляться и другие компоненты, представляющие опасность для здоровья новорожденного. Например, генно-модифицированные ингредиенты. Как же выбрать качественное и безопасное питание для грудничка? На что обращать внимание?
Виды детских смесей без пальмового масла
Эксперты утверждают: при использовании детского питания без пальмового и кокосового масла значительно улучшается усвоение кальция и жиров организме новорожденных примерно на 20-25 %. А специалисты НИИ питания (Москва) заявляют, что детские смеси с пальмовым маслом вполне безопасны и рекомендуют их для питания детей до года и старше. Главное, чтобы производитель не превышал допустимую дозировку компонентов.
Заменители без пальмового масла рекомендованы младенцам с нарушениями пищеварения. Эти смеси способствуют интенсивному увеличению веса при недоношенности и оказывают благотворное влияние на иммунитет младенца.
По составу продукта искусственные заменители молока подразделяются на следующие виды:
- антирефлюксные;
- гипоаллергенные;
- с пребиотиками;
- низколактозные - или безлактозные;
- соевые;
- кисломолочные.
Антирефлюксные заменители рекомендуются новорожденным, у которых наблюдаются частые срыгивания в процессе кормления. Гипоаллергенные назначаются деткам, которые находятся в группе риска возможной пищевой аллергии. Продукты с пребиотиками оказывают благотворное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта. Если у младенца непереносимость лактозы, ему назначают низколактозные или безлактозные заменители.
Какая детская смесь не содержит пальмовое масло
Всего 2 производителя не используют пальмовое масло в производстве своей продукции, выпускаемой под марками Similac и Нэнни. Другим путем пошли Nutrilon, Kabrita и Heinz. В их продукции содержится бета-пальмитат – вещество с измененной структурой пальмитиновой кислоты. Благодаря этому кальций усваивается значительно лучше, что благоприятно сказывается на минерализации костей, а также умственном и физическом развитии младенцев.
Пальмовое масло полностью исключено при производстве детских смесей Симилак и Нэнни
Список детских смесей без пальмового масла
Если вас интересует список безопасного детского питания без пальмового масла в чистом виде, то можем порекомендовать:
- Нэнни. Производится в Новой Зеландии. Гипоаллергенный продукт на основе козьего молока;
- Симилак. Производится в Дании. Содержит элементы, полезные для пищеварения;
- Хейнц. Создан в США. Обогащен элементами, активирующими пищеварение;
- Кабрита. Продукт выпускается в Нидерландах, в составе – омега-кислоты и полезные бактерии;
- Нутрилон. В составе пребиотики. Выпускается в Нидерландах.
Nenni
Similac
Heinz
Kabrita
Nutrilon
К сожалению, среди представленных производителей нет отечественных марок, а цена на представленные бренды достаточно высока. Но если вы заботитесь о здоровье ребенка, то хотя бы в течение первых 6 месяцев старайтесь покупать качественное и безопасное питание для крохи.
Лучшая детская смесь
В ряду смесей без пальмового жира можно выбрать питание как для здоровых младенцев, так и для деток-аллергиков и для тех, у кого слишком малый вес или непереносимость лактозы, имеются дисфункции в системе ЖКТ.
Рассмотрим основные характеристики детских смесей баз пальмового масла марки Similac:
| Наимеование смеси без пальмого масло | Характеристики | Возраст ребенка |
| Similac Premium 1, 2, 3 | Добавлены пребиотики и пробиотики. Смесь обогащена минералами и макроэлементами. Максимально приближен к грудному молоку. Благотворно влияет на пищеварение | от 0 до 18 мес. |
| Similac 1, 2 | Рекомендуется для здоровых детей на искусственном/ смешанном вскармливании. Обогащена пребиотиками. | от 6-12 мес. |
| Similac ГА 1, 2 | Гипоаллергенная адаптированная смесь. Нормализует пищеварение, повышает иммунитет. Назначается при возможной пищевой аллергии и в профилактических целях. | от 6-12 мес. |
| Similac PediaSure ваниль, шоколад | С пребиотиками и витаминно-минеральным комплексом. Улучшенный вкус. | от 12 мес. |
| Similac Isomil | Создана на основе соевого белка с антиоксидантами и пребиотиками. Уменьшает срыгивания, препятствует газообразованию и коликам. | Рекомендуется новорожденным с аллергией на белок коровьего молока и лактозной непереносимостью. |
| Similac Низколактозный | Пребиотики в составе. Нормализует пищеварение. | Для новорожденных негативно реагирующих на лактозу. |
| Similac 1 Антирефлюкс | Обогащена комплексом питательных элементов. Нормализует работу ЖКТ. | Для новорожденных с частыми срыгиваниями. |
| Similac NeoSure | Обогащена полным комплексом питательных веществ. Способствует быстрому росту ребенка. | Недоношенные и маловесные дети, родившиеся с весом менее 1,8 кг. |
Детские смеси без пальмового масла представлены в линейке продукции Нэнни, изготовленной на основе козьего молока. Это полезное молоко по своему составу ближе к грудному по сравнению с коровьим. Благодаря сбалансированности белка и входящим в состав пребиотикам такое питание будет полезно и здоровым малышам и деткам с малым весом или с недоношенностью.
Какая же детская смесь самая лучшая? Эксперты рекомендуют те, в составе которых есть пребиотики и витаминно-минеральные комплексы. При этом не стоит забывать и об индивидуальных особенностях малыша. А чтобы не ошибиться при выборе детского питания, обязательно консультируйтесь с педиатром.
Выводы
Чтобы ребенок рос здоровым и правильно развивался, отдавайте предпочтение детским молочным смесям без пальмового масла. Это будет способствовать полноценному усваиванию кальция, благоприятно скажется на процессе пищеварения и поддержит иммунитет малыша. Заменители этого типа рекомендуются деткам с рождения и до 18 месяцев.
Из лучших универсальных смесей без пальмового жира рекомендуем следующие:
- Similac Premium;
- Similac Isomil;
- Similac 1 Антирефлюкс;
- Нэнни Классика.
Российским покупателям предлагаются также адаптированные заменители с измененной структурой пальмового масла, компонент указывается в составе, как бета-пальмитат. Такую продукцию выпускают Хейнц, Кабрита, Нутрилон. Названные заменители приближены к грудному молоку по составу, не содержат ГМО, а потому полностью безопасны для детей.
Жми Поделиться, порадуй своих друзей!pitaniedetyam.ru
Детская смесь без пальмового масла и гмо: список, польза и вред
Краткое содержание статьи
Пальмовое масло является одним из наиболее дешевых растительных масел, в связи с чем оно находит широкое применение в пищевой промышленности. Во многих случаях его применение, как например, в кондитерской промышленности, оправдано, так как позволяет избежать использования маргаринов, содержащих вредные транс изомеры жирных кислот. Но зачастую приходится слышать больше плохого о пальмовом масле, чем хорошего. Виноваты в этом недобросовестные производители молочной продукции, которые удешевляют ее, добавляя заменители молочного жира на основе пальмового масла. Смеси для детского питания также относятся к молочной продукции, поэтому у многих родителей возникают опасения о возможном целенаправленном их удешевлении за счет внесения пальмового масла. Так это или нет, нам и предстоит разобраться.
Детские смеси без пальмового масла
Для тех родителей, которые принципиально не хотят видеть пальмовое масло в питании своего ребенка, созданы детские смеси без пальмового масла — «Симилак» «НЭННИ», «Нестожен». Не так давно в продукты «НАН»1,2,3,4 также перестали добавлять пальмовое масло. Эти смеси содержат сочетание других растительных масел. Например, у «Симилак» это соевое, сафлоровое и кокосовое масло. Однако отказ от использования в них пальмового масла не решает главной проблемы – жир этих смесей, как и жир смесей содержащих пальмовое масло, все равно сильно отличается от жира грудного молока. К тому же «Симилак» и «НЭННИ» характеризуются равным соотношением казеина и сывороточных белков, что не делает их высоко адаптированными, так как в женском молоке сывороточные белки преобладают над казеином. Так есть ли на сегодняшний день выход из сложившейся ситуации ? Оказывается, есть, но обо всем по порядку.
Фотографии смесей без пальмового масла
Нэнни Симилак премиум Нестожен НАНО других смесях для детского питания читайте в этой статье.
Откуда берется пальмовое масло
Пальмовое масло получают прессованием мякоти плодов масличной пальмы, наиболее широко распространенной в Малайзии и Индонезии. По содержанию масла в мякоти это растение чемпион среди масличных культур, что объясняет его невысокую цену и широкое использование.
Состав и свойства пальмового масла
Пальмовое масло обладает полутвердой консистенцией с приятным сладковатым вкусом и запахом. Нерафинированное пальмовое масло содержит большое количество каротоиноидов, которые придают ему своеобразную ярко оранжевую окраску. Для удаления нежелательных примесей пальмовое масло подвергают очистке (рафинированию), в ходе которого исчезает его окраска, запах и вкус. Именно такое как говорят обезличенное масло, и используется в промышленности.Пальмитиновая (44-45%) и олеиновая кислота (39-40%) являются основными жирными кислотами, входящими в его состав, линолевая кислота составляет лишь 10-11%. Это делает пальмовое масло достаточно устойчивым к окислению. Температура плавления пальмового масла колеблется в широких пределах , в основном от 33ºС до 39ºС.Для получения пальмового масла с заданными свойствами используют его фракционирование, результатом которого является разделение масла на фракции – жидкую (пальмовый олеин) и твердую (пальмовый стеарин). При повторном фракционировании пальмового олеина получают «супер» олеин.
При фракционировании пальмового масла получают жидкий пальмовый олеин и твердый пальмовый стеарин.
Особенностью химического состава олеина и «супер» олеина пальмового масла является уменьшение доли пальмитиновой кислоты и увеличение количества ненасыщенных жирных кислот (олеиновой, линолевой и линоленовой), что ведет к снижению температуры плавления до 19ºС («супер» олеин) – 24ºС (олеин).Большая часть любого масла или жира состоит из молекул триглицеридов, которые представляют собой остаток глицерина с присоединенными тремя жирными кислотами. По внешнему виду они напоминают букву «Ш». В триглицридном составе пальмового олеина происходит уменьшение доли молекул, в которых пальмитиновая кислота занимает положения 1,3 и увеличивается доля триглицеридов с пальмитиновой кислотой в положении 2.
Почему пальмовое масло добавляют в детские молочные смеси
Многие мамы по разным причинам не имеют возможности кормить своего ребенка грудным молоком и для его замены используют детские молочные смеси, состав которых постоянно совершенствуется. Для того чтобы смесь полностью удовлетворяла потребности ребенка в жирах, их состав должен быть такой же или максимально близок к жиру грудного молока. Здесь имеется ввиду не только химический состав жира (жирные кислоты), но и его пространственное строение (триглицериды). Поскольку каждый жир, в том числе и жир грудного молока уникален, добиться этого сложно. Молочный жир коровьего молока, которое является сырьем для изготовления смесей для детского питания, отличается по составу от жира грудного молока, поэтому нуждается в корректировке. Ее проводят введением в состав смеси разрешенных растительных жиров или их фракций и специальным образом подготовленного рыбьего жира.
Важно! Чтобы жировой компонент смеси содержал такие же жирные кислоты, что и жир грудного молока в него добавляют растительные масла различного происхождения, рыбий жир.
К числу разрешенных растительных масел, относится и пальмовое масло, которое принадлежит к так называемой пальмитиновой группе масел. Эту группу составляют масло какао, хлопковое и пальмовое масло. В их составе присутствует максимальное количество пальмитиновой кислоты, которой особенно много в женском молоке. Однако только пальмовое масло отличается ее максимальным содержанием. К тому же хлопковое масло запрещено к использованию в детском питании действующими техническими регламентами из-за содержания жирных кислот, способных негативно сказываться на росте и развитии детей. Таким образом, для балансирования по пальмитиновой кислоте среди всех масел пальмовое масло остается единственным максимально подходящим и относительно безопасным вариантом.
Важно! Пальмовое масло это растительное масло, содержащее наибольшее количество пальмитиновой кислоты в своем составе и разрешенное к использованию институтами питания как ее источник в детских смесях.
Есть ли вред от пальмового масла
Чаще всего под названием «пальмовое масло» на упаковке скрывается не само пальмовое масло, а его фракции – пальмовый олеин и «супер» олеин. Их количественный химический состав, температура плавления и пространственное строение молекул (триглицеридов) значительно отличается от первоначального продукта. Помимо высокого содержания пальмитиновой кислоты пальмовое масло обладает высокой устойчивостью к окислению, в процессе которого образуются далеко не самые полезные, и даже вредные для здоровья вещества. Благодаря такому свойству оно выгодно отличается среди всех растительных масел и с этой точки зрения более безопасно, чем например то же оливковое или подсолнечное масло.
Важно! В детских смесях чаще всего используют не цельное пальмовое масло, а его фракции – пальмовый олеин и «супер» олеин.
Противники пальмового масла в детском питании часто оперируют научными исследованиями, показавшими отрицательную роль пальмитиновой кислоты, находящейся в триглицеридах пальмового масла в положении 1 и 3. В желудочно-кишечном тракте такая молекула жира подвергается действию фермента липазы, которая способна отщеплять жирные кислоты от триглицерида только в положениях 1 и 3. В результате свободная пальмитиновая кислота, связываясь с кальцием, образует нерастворимое кальциевое мыло, которое не усваивается организмом и выводится наружу, тем самым, мешая усвоению этого элемента. При этом у малышей возникают запоры, колики, а кости растут медленно и становятся более хрупкими.
Подробнее о детских смесях при запорах и коликах читайте этой статье.
Однако во всех растительных маслах, а не только в пальмовом, пальмитиновая кислота занимает именно такое «вредное» положение, в то время как в жире грудного молока для нее преимущественно характерно положение 2. Пальмовое масло содержит особенно много пальмитиновой кислоты, поэтому доля молекул жира с этой жирной кислотой особенно велика.
Важно! Пальмитиновая кислота всех растительных масел, а не только пальмового преимущественно находится в положении отличном от ее положения в жире женского молока и поэтому способна после отщепления от молекулы жира связывать кальций.
Добавление в состав смеси пальмового олеина (еще лучше «супер» олеина) а не пальмового масла способно снизить долю триглицеридов пальмового масла, в которых пальмитиновая кислота занимает положение 1,3, увеличив долю триглицеридов, в которых пальмитиновая кислота находится в положении 2, а положения 1,3 заняты олеиновой кислотой. Благодаря этому повышается усвоение кальция и снижается негативная роль пальмитиновой кислоты.
На сегодняшний день наиболее правильным решением существующей проблемы является использование некоторыми производителями модифицированного пальмового масла, в котором пальмитиновая кислота занимает центральное – положение 2 в триглицеридах (β-пальмитат) и позволяет беспрепятственно усваиваться кальцию. Кроме того, применение такой технологии не только к пальмовому маслу, но и к другим растительным маслам, позволяет создать жир максимально приближенный к жиру грудного молока по химическому составу и по строению его молекул. Примером является детская смесь Матерна, которая содержит уникальную композицию нескольких модифицированных растительных масел. К сожалению, смесь не слишком распространена из-за ее высокой стоимости. Но есть и более дешевые аналоги с применением подобной технологии:
- Нутрилон Комфорт 1;
- Смесь Хайнц Инфанта 1;
- Кабрита Голд 1;
- Хипп комфорт;
- Селиа антиколик;
- Хумана антиколик.
Важно! Использование β-пальмитата позволяет приблизить жир детской смеси по содержанию пальмитиновой кислоты к жирнокислотному составу женского молока одновременно решив проблему усвояемости кальция, которая возникает при использовании пальмового масла.
Доктор Комаровский о пальмовом масле
Доктор Комаровский также не разделяет страха родителей перед пальмовым маслом. Он рекомендует к использованию любые молочные смеси, когда у матери нет грудного молока. Искусственная смесь даже если в ней есть пальмовое масло будет в любом случае гораздо полезнее для новорожденного, чем натуральное коровье молоко. Детские смеси также как и натуральное женское молоко не могут нацело усвоиться детским организмом, поэтому даже у детей, находящихся на естественном вскармливании случаются те же проблемы, что и у детей искусственников.
Детские смеси и ГМО
Не менее злободневным вопросом для родителей является использование ГМО в детских смесях. Под ГМО понимаются генно-модифицированные организмы (растения, животные, микроорганизмы), в ДНК которых введены гены других организмов, способные наделить их новыми полезными свойствами (например, засухоустойчивостью, невосприимчивостью к заболеваниям и др.), которые перерабатываются в ГМИ – генно-модифицированные ингредиенты. Безопасность употребления в пищу ГМ-продуктов еще не доказана, зато по мнению многих специалистов эти продукты особенно опасны для детей: увеличивают риск возникновения аллергий, пищевых отравлений, вызывают невосприимчивость к антибиотикам и др. Именно поэтому техническим регламентом таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» не допускается использование ГМО в производстве продуктов детского питания и продукции для беременных и кормящих женщин.
Важно! Техническим регламентом таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» не допускается использование ГМО в производстве продуктов детского питания и продукции для беременных и кормящих женщин.
Но, как и во многих случаях, здесь есть одно «но». Содержание ГМО 0,9% и менее допустимо в качестве случайной или технически неустранимой примеси и не является основанием для причисления такой продукции к произведенной с нарушением требований технического регламента.
По последним исследованиям (декабрь 2015 г) пяти образцов товара («Nestle NAN 1 Premium», «Агуша -1», «Nutrilak Соя 1», «Малютка-1», «Similac Premium 1»), проведенным Общенациональной ассоциации генетической безопасности (ОАГБ) производители детских смесей соблюдают указанный запрет. Это касается и компании Nestle – производителя смеси NAN, которая ранее была замечена в использовании ГМИ.
topotushky.ru
польза и вред, что выбрать
Содержание:
Пальмовое масло относится к группе растительных, производится из плодов масличной пальмы. На данный момент времени вырабатывается в огромных количествах, используется во многих продуктах питания, но вызывает немало научных споров по поводу своего полезного и вредного влияния на человеческий организм.
В частности, не утихают дискуссии о том, что делает пальмовое масло в детских смесях, насколько оправдано его присутствие в питании для новорождённых и безопасно ли это для их здоровья. Очень серьёзные вопросы, в которых родителям лучше разобраться сразу, чтобы решить для себя, какие продукты покупать для своего крохи — с ним или без него.
Информация о продукте
Масличную пальму можно найти в Африке, Индонезии, Малайзии. Масло, которое производится из её плодов, — один из ведущих сельскохозяйственных продуктов в мире.
Оно активно используется не только в пищевой, но и в косметической промышленности (например, продукция от Dove). С 1 га земли это дерево способно дать в 8 раз больше масла, чем обыкновенный подсолнечник. Понятно, почему его добыча и производство принимают такие масштабы.
Согласно статистике WWF (Всемирного фонда дикой природы), 50% всех продуктов в упаковках содержат его. И всё бы ничего, но такое положение дел несколько лет назад очень напугало диетологов и сторонников здорового образа жизни. Распространилась информация, что оно невероятно вредит здоровью.
Но как тогда разрешают использовать пальмовое масло в смесях для новорождённых, которые должны проходить массу тестов, клинических испытаний и получать соответствующий сертификат? Неужели сначала — допустили к производству, а потом только выявили опасность?
На самом деле польза и вред этого продукта до сих пор ставятся под сомнение. Несмотря на проводимые исследования, точных результатов, научно обоснованных и зафиксированных, нет. Есть наблюдения, предположения, гипотезы, о которых будет подробно рассказано ниже.
Но уже сейчас родители должны уяснить для себя истину: если к производству допускают смеси с пальмовым маслом, значит, тотальной катастрофы для здоровья новорождённого оно не несёт. Иначе выпуск такой продукции был бы уже давно запрещён. Тем более, что она обладает определённой долей полезности для детей-искусственников.
Развенчиваем мифы. Несколько лет назад в Интернете распространилась ужасная история о том, что в Россию пальмовое масло привозят в цистернах из-под нефтепродуктов. Официальных подтверждений даже разового такого случая нет. В страну продукт попадает на морских танкерах.
Польза
Прежде чем говорить о том, насколько вредно пальмовое масло в детских смесях, стоит задуматься о том, почему вообще производителям пришла в голову мысль использовать его в питании для новорождённых. А ведь смысл в этом есть — и очень даже немалый. В чём же заключается его польза?
- Это рекордсмен по содержанию токоферола, витамина Е, который является борцом со свободными радикалами и предупреждает рак.
- В нём ретинола (витамина А) в 15 раз больше, чем в моркови.
- Усвояемость продукта на 6% выше, чем у молочного жира, составляет примерно 96%.
- Благодаря пальмитиновому маслу, детские смеси приобретают жирность, максимально приближенную к консистенции грудного молока. Никакие другие продукты не могут её воссоздать.
Итак, полезные свойства продукта лежат на поверхности, мотивы и желание использовать его в пищевой промышленности понятны. Так откуда нападки на него? Почему родители всё-таки предпочитают покупать детские смеси для новорождённых без пальмового масла, утверждая о его вредном воздействии на маленький организм?
Читайте также: «Как подобрать смесь для новорожденного».
Доля опасности всё же существует, но не более, чем у других продуктов — составляющих детского питания.
Любопытный факт. Ни в одной стране мира пальмовое масло не запрещено. И в России его потребляют ничуть не больше. Напротив: импорт этого продукта в РФ занимает только 8 позицию после Индии, Египта, Пакистана, США и др.
Вред
В поисках справедливости в противовес полезным свойствам расскажем о вредном воздействии этого природного источника жиров на маленький организм. И тогда станет понятно, почему молочные смеси для новорождённых без пальмового масла родители покупают охотнее.
Есть предположения, сделанные на основе наблюдений и исследований и свидетельствующие об опасности, которую несёт данный продукт для здоровья малышей. Вот они:
- снижается всасывание детским организмом кальция, который необходим новорождённым на этом этапе для формирования скелета и минерализации костей;
- кальций связывается, выходит в таком виде из организма, что провоцирует затвердевший стул у ребёнка;
- какая-то доля жира выходит вместе со стулом;
- пальмовое масло может приводить к закупорке сосудов, повышая холестерин в крови, так что смеси на его основе противопоказаны для новорождённых с сердечно-сосудистыми проблемами.
При этом данный вред на новорождённых оказывает преимущественно низкокачественное пальмовое масло. В большинстве детских смесях из него используется только вытяжка пальмитиновой кислоты — и тогда никакой опасности вообще нет.
Но некоторые недобросовестные производители (но их, к счастью, очень мало) добавляют вместо неё в смеси ещё одну составляющую масла — олеин, который и провоцирует развитие всех этих побочных эффектов. С данными последних исследований можно ознакомиться по таблице.
Учитывая выявленные отрицательные свойства пальмового масла, производители пересмотрели формулу продукта, получаемого для использования в детских смесях. Теперь молекулы пальмитиновой кислоты и олеина больше не могут связывать кальций — данный побочный эффект полностью нивелирован.
Так что, увидев на упаковке питания для новорождённых фразу «модифицированное пальмовое масло», не пугайтесь: это как раз та самая изменённая универсальная формула, которая не принесёт вреда крохе.
Проанализировав все эти факты и взвесив все за и против, пора принимать решение: будет ли ваш новорождённый расти на детских смесях с пальмовым маслом?
Печальные факты. К сожалению, из-за выросшего производства пальмового масла в тропиках вырубаются огромные площади леса под плантации. Это нарушает экосистему, некоторые виды животных той зоны находятся на грани вымирания. Самую большую тревогу по поводу вреда этого продукта бьёт Гринпис.
Между за и против
С одной стороны — масса полезных свойств. С другой — ещё больше критики и ужасающих историй. На самом же деле вопрос о том, вредно ли пальмовое масло в детских смесях, открыт для дискуссий до сих пор. Есть его сторонники, есть противники. Каждый волен сам делать выбор для себя и своих малышей.
Здесь главное — быть объективными, искать золотую середину, прислушиваться к мнениям специалистов. И обязательно учитывайте два факта:
- Если бы пальмовое масло было настолько опасно для здоровья новорождённых, его бы не разрешили использовать в производстве детских смесей.
- Многие известные бренды на рынке питания для новорождённых, снискавшие огромное количество положительных отзывов, выпускают смеси с пальмовым маслом.
Последний факт подтверждается соответствующими списками марок детского питания, в которых присутствует или отсутствует данный продукт.
К сведению. Всемирная Организация Здравоохранения никогда не запрещала пальмовое масло для использования в пищевых целях. Она лишь включила его в список продуктов, которые нужно ограничить в своём рационе людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Вот если у новорождённого есть подобные проблемы, не приобретайте ему смесь с этими жирами, которые на упаковке значатся как «растительные».
Списки смесей
Если вы ищите смесь без пальмового масла, изучайте надписи, производитель укажет эту информацию на упаковке
Если вы боитесь рисковать здоровьем своего крохи и вас пугают рассказы об этом необычном продукте, вам понадобится список смесей для новорождённых без пальмового масла, чтобы вы смогли выбрать соответствующий продукт. Так вас не будет мучить совесть.
Если же вы хотите придать уверенности себе и делаете выводы без оглядки на общественное мнение, список детского питания, в котором присутствует данный растительный жир, убедит вас известностью и авторитетностью марок, которые в нём значатся.
С пальмовым маслом
Присутствует пальмовое масло в смеси для новорождённых от следующих производителей:
- Нестожн (Nestogen). Швейцария.
- Беллакт. Белоруссия.
- Хипп (HiPP). Германия.
- Агуша. Россия.
- Малыш. Россия.
- Нан (Nan). Нидерланды.
- Малютка. Россия.
Согласитесь: многие бренды слишком узнаваемы. Разве стали бы они рисковать собственной авторитетностью и включать в состав своей продукции (да ещё детской) сомнительный ингредиент? Вряд ли.
Без пальмового масла
Имейте в виду, что смеси для новорождённых без пальмового масла имеют свои недостатки. Во-первых, высокая цена. Во-вторых, в их составе тоже можно найти не менее сомнительные компоненты. Например, соевое или рапсовое масла, бета-пальмитат.
Почитайте о вреде и пользе этих ингредиентов в детском питании, прежде чем покупать их. В любом случае данный список поможет вам сориентироваться на современном рынке.
- Симилак (Similac). Испания / Ирландия / Дания (страна-производитель менялась несколько раз). Пальмовое масло заменяют кокосовое, подсолнечное и соевое.
- Нутрилон (Nutrilon). Нидерланды. В нём присутствует бета-пальмитат.
- Нэнни. Новая Зеландия. В составе можно найти кокосовое, подсолнечное, каналовое (рапсовое) масла. Это гипоаллергенные смеси для новорождённых без пальмового масла, так как создаются на основе козьего молока.
- Кабрита (Kabrita). Нидерланды. С использованием бета-пальмитата.
- Хайнц (Heinz). Великобритания. Опять-таки находим бета-пальмитат.
Это лучшие смеси для новорождённых без пальмового масла, судя по отзывам молодых мам и рекомендациям педиатров. Воспользуйтесь данным списком, чтобы подобрать для своего крохи что-нибудь максимально подходящее.
И в то же время умейте ломать общественные стереотипы. Ещё раз задумайтесь о том, что искусственники лишены грудного молока, которое им так необходимо на данном этапе. И только растительный жир из масличной пальмы может максимально приблизить смесь по консистенции и составу к вкусному маминому молочку. Всем — житейской родительской мудрости.
www.vse-pro-detey.ru
Детские смеси без пальмового масла и ГМО: список
У вас родился здоровый и крепкий малыш. Описать словами счастье родителей новорожденного невозможно! И вот начинается следующий этап в жизни мамы, не менее ответственный - вскармливание малыша. Самое полезное и вкусное для маленького, конечно же, материнское молоко. Однако часто случается так, что у мамы оно пропадает. Причин этому множество, но наш сегодняшний разговор не об этом.
Сегодня речь пойдет об искусственном вскармливании и о том, какие есть детские смеси без пальмового масла и чем оно вредно для малышей.
Зачем пальмовое масло добавляют в детские смеси?
Свойства молока кормящей матери поистине уникальны. Оно состоит из множества микроэлементов, способствующих здоровому развитию ребенка, его росту и набору веса. Среди этих элементов - витамины, минералы и так называемые жирные кислоты. Названий этих кислот более десятка, но есть одна - пальмитиновая или, как еще ее называют, гексадекановая, которая составляет 25% всех жиров материнского молока.
Сразу оговоримся, что для гармоничного развития ребенка жиры - очень важный элемент. Ведь это не только энергетический ресурс для организма младенца, но и строительный материал для клеток. Так, уже к двухлетнему возрасту 60% сухого веса мозга малыша составляют жиры. Но это все о грудном молоке. А что же давать деткам, у которых мамы без молока?
Для них разработали специальные искусственные молочные смеси. И здесь главная задача производителей - постараться приблизить качество искусственного питания к материнскому молоку. С этой целью в смеси для вскармливания добавляют жиры, как растительные, так и молочные. В их составе также можно увидеть и масло из растительных плодов пальмы масличной, известное нам как пальмовое. Оно выгодно отличается от других растительных жиров своим повышенным уровнем гексадекановой кислоты.
Почему смеси без пальмового масла безопаснее для малышей?
Наверное, не будет открытием, если сказать, что в последние годы растительное масло пальмовое часто обвиняют в нанесении вреда здоровью человека. Об этом ведутся постоянные дискуссии на страницах газет, журналов, и, естественно, по телевизору. Дошло до того, что только одно упоминание на упаковке продукта о пальмовом масле приводит покупателей в нервную дрожь, и такой товар становится малоинтересным для потребителей. Тем более если речь идет о детских смесях для вскармливания.
Правда это или миф, запущенный конкурентами? Или все же лучше от греха подальше сделать лишний круг по городу, но подыскать для любимого чада детскую молочную смесь без пальмового растительного масла, а также без ГМО? Давайте разберемся.
Причину применения пальмового масла в детском питании мы вкратце постарались вам объяснить. Теперь поговорим о его вреде. Основной вред, наносимый растительным пальмовым маслом, состоит в провоцировании потери кальция детским организмом. Исследователи сопоставили, что при кормлении смесями с содержанием пальмового масла усваивание кальция хуже на 10-20%. Подобное объясняется структурой молекулы жира пальмового растительного масла. Гексадекановая кислота в ней расположена сбоку и легко отщепляется, соединяясь с кальцием. Это приводит к образованию солей кальция, что способствует возникновению запоров у ребенка.
В молоке кормящей мамы пальмитиновая кислота находится в центральном положении молекулы жира, поэтому и не вредит. Естественно, изготовители детского питания стараются снизить отрицательный эффект, изыскивают новые формулы. Недавно был разработан так называемый бета-пальмитат, где гексадекановая кислота расположена аналогично молоку кормящей матери.
Чтобы ответить на вопрос, какая детская смесь без пальмового масла лучше, рассмотрим список наиболее популярных продуктов.
Читайте также: Колики у грудничков: причины, лечение
Список и характеристика популярных продуктов
| Название продукта | Страна производства | Достоинства | Недостатки |
| Similaс 1 | Дания | Содержит элементы, стимулирующие пищеварение. | Содержит лецитин соевый. |
| Nestogen 1 | Швейцария | Содержит пребиотики, улучшающие пищеварение. | Содержит лецитин соевый и молоко обезжиренное сухое. |
| Nаnnу 1 | Новая Зеландия | Содержит инкапсулированный рыбий жир. | Малое содержание пребиотиков. |
| Nutrilon Pronutra 1 | Нидерланды | Содержит пребиотики для естественного укрепления иммунитета. | Содержит бета-пальмитат. |
| Heinz Infanta 1 | США | Содержит элементы, стимулирующие пищеварение. | В составе есть лецитин соевый и бета-пальмитат. |
| Kabrita 1 | Нидерланды | В составе есть омега-кислоты, бифидобактерии. | В составе есть структурированное растительное масло. |
В завершение еще раз хотим напомнить о важности наилучшего питания для младенца в первые полгода после рождения, когда закладываются основы его дальнейшего развития. Именно поэтому цена питания не должна носить определяющий характер при покупке. Главное - его качество. Если детская смесь без пальмового масла и ГМО, то вы можете быть спокойны за здоровье своего малыша.
Читайте также:
Вопрос о том, можно ли использовать детскую смесь с содержанием пальмового масла, относится к числу тех, на которые нет однозначного ответа. Мы постарались дать необходимую информацию, которая, надеемся, поможет вам с выбором. И пусть ваши малыши будут здоровы!
ladyspecial.ru
