ГлавнаяРазноеРецепт минари с фото

Минари — сладкие роллы с сыром и фруктами. Рецепт минари с фото


Японский десерт Минари

Наверняка вы уже готовили японские десерты по нашим рецептам и они вам понравились. Сегодня вашему вниманию я представляю еще один восточный японский десерт Минари, в котором главными ингредиентами являются свежие фрукты. Брать их можете любые на свое усмотрение. Мне нравятся сочетание бананов, клубники и киви. Еще вам потребуется рисовая бумага, но не для письма, а для использования в блюдах – она продается в отделах японских продуктов. Кроме этого купите и упаковку нежного сыра “Филадельфия”.  А теперь приступайте к творчеству.

  1. С двух бананов снимите кожуру. Три киви очистите от верхней лохматой шкурки тонким ножом. Семь штук спелых клубники освободите от хвостиков. Фрукты нарежьте брусочками, длиной 2-3 см. Толщиной они должны быть приблизительно 1 на 1 см.
  2. В широкую миску налейте теплую воду - она нужна для размачивания рисовой бумаги. Бамбуковую циновку для роллов оберните пищевой пленкой - это нужно для того, чтобы бумага не приставала к поверхности.
  3. Сыр "Филадельфия" разомните вилкой.
  4. Лист рисовой бумаги подержите в миске с водой от 40 до 60 секунд - за это время бумага размокнет и станет гибкой. Размоченную бумагу положите на бамбуковую циновку.
  6. Ровным слоем на бумагу нанесите сыр "Филадельфия". Мысленно разделите поверхность с нанесенным на нее сыром надвое и на ту ее часть, которая находится ближе к вам, уложите брусочки фруктов. Фрукты выкладывайте вперемежку и так, чтобы длинная сторона брусочков оказалась вдоль линии будущего сворачивания бумаги.
  7. Фрукты посыпьте столовой ложкой сахарной пудры. С помощью бамбуковой циновки сверните рисовую бумагу с начинкой в длинную колбаску. Готовую колбаску нарежьте на прямые или косые кусочки, как вы режете обычные роллы.
  8. Готовые минари посыпьте сахарной пудрой, кокосовыми хлопьями или полейте любым сладким сиропом.
   

Хотите получать лучшие 5 рецептов и статей по пятницам?

Подписка на рассылку Топ-5 Povar.co:

Подписка на рассылку Топ-5 Povar.co:
Вы были успешно подписаны на рассылку!

povar.co

Минари — сладкие роллы со сливочным сыром и фруктами

Не могу не поделиться с вами рецептом этого волшебного десерта!!! Готовить его меня научил мой замечательный друг, который в свое время работал су-шефом. Я помню прекрасным летним вечером, хотя нет, правильнее будет питерской белой ночью :) у нас был мастер-класс по приготовлению суши - мы наготовили огромный поднос всевозможных роллов. Видимо, я была жутко голодная, потому что мне сначала показалось, что этого совсем мало, но когда мы приступили к поеданию этой красоты - оказалось, что роллов хватит еще как минимум человека на 4 :))). На десерт мы сделали эти самые сладкие роллы - это было просто божественно!!!

Вот и сегодня в такой серый, дождливый вечер, придя с работы, я решила порадовать себя этим чудом - время почти 12, а я сижу и не могу остановиться - слишком уж вкусно - и плевать на диету! :)

В общем, вот рецепт - все очень просто :)

"бумага" для спринг-роллов (у меня пшеничная, но, думаю, можно использовать и рисовую)

сливочный сыр - 300 гр. (в идеале, конечно же, филадельфия, но в ближайшем магазинчике я нашла только творожный сыр hochland)

сахарная пудра - 100 гр.

ягоды и фрукты по вкусу - у меня это малина, киви и банан

шоколад - 10 гр. (тертый)

1. Сливочный сыр перемешать с сахарной пудрой

2. Фрукты/ягоды порезать пластинками

3. На половину "бумаги" выложить сырно-сахарную массу тонким слоем, сверху фрукты и закрутить

4. Отправить роллы в морозильник (чтобы застыли и было легче резать) минут на 15

5. Разрезать на 4 части и наслаждаться!!!!

Можно посыпать кокосовой стружкой, тёртым шоколадом, или полить каким-нибудь сиропчиком, но это больше для красоты, т.к. они и без этого вкусные :)))

Уверена, вам понравится!!!

P.S. Кстати, если подержать в морозильнике немножечко дольше, то получается практически мороженое :)

yvision.kz

Минари — сладкие роллы с сыром и фруктами

Если меня разбудить ночью и спросить, какой десерт самый лучший на свете, я отвечу -«Конечно же, минари». Трудно сыскать что-то более вкусное, изысканное и полезное.Это как раз тот самый случай, когда и дети, и взрослые в восторге. Минари — это сладкие роллы с фруктами и сливочным сыром.

Вообще, слово «минари» в японской культуре означает внешний вид самурая, каким его видит враг. Если верить преданию, один доблестный самурай в силу обстоятельств хотел заключить мирное соглашение со своим злейшим врагом. Ему на помощь пришла мудрая гейша, которая посоветовала угостить противника сладким блюдом минари, что символично означало бы «под слоем «рисовой» вражды ты найдешь «солоноватые» обиды, за которыми будет скрываться фруктовый аромат дружбы «. Самурай согласился и гейша изящно подала удивительный ролл противнику, под прекрасное пение своей гейши-помощницы, певшей о дружбе и преградах к ней. Удивительно, но так первый самурай помирился со своим злейшим врагом, введя эту странную и вкусную традицию. Так что ничто не мешает вам продолжить традицию и пригласить друзей или любимых на полезный и вкусный японский десерт — сладкие роллы минари))

Как правильно приготовить сладкие роллы минари дома? Очень просто!

Ингредиенты

Приготовление:

1. Лист рисовой бумаги на пару секунд погрузить с емкость с теплой водой и затем разложить на циновке, покрытой пищевой пленкой.

2. Готовим фрукты. Очищенные фрукты режем бросками среднего размера, клубнику режем на 4 части.

3. Смешиваем в мисочке сыр и сахарную пудру, легонько взбиваем .

4. Выкладываем на половину рисовой бумаги полоску сливочного сыра, затем кладем фрукты — банан, рядом киви и клубнику по всей ширине листа, сверху покроем еще полоской творожного сыра и скатаем все в ролл.

5. Разрезаем на 6 кусочков (классика — по диагонали), выкладываем сладкие роллы минари на тарелку и по желанию польем сиропом, украсим вишенкой или листиком мяты.

aladka.ru

Изысканные сладости – роллы «Минари»

В преддверии пляжного сезона многие задумываются о том, как добиться идеальной фигуры, не отказавшись от сладкого. Роллы «Минари» станут не только очень вкусной, но и полезной альтернативой другим, привычным для нас, вкусностям!

Роллы «Минари» – это одновременно сладкий и пикантно солоноватый десерт, который не оставит равнодушным никого, став особенным блюдом на любом столе.

В Японии «минари» означает то, как враг видит самурая. По старинной японской легенде, однажды духи неба открыли завесу тайны вечного одному бесстрашному самураю. В эту же ночь он решил заключить мир со своим врагом, с которым на протяжении многих лет они дрались не на жизнь, а на смерть. Но как это сделать самурай не знал. И тогда, предложила ему свою помощь мудрая прекрасная гейша. «Угости своего врага этим чудесным яством, – сказала она, протянув бравому воину дивное блюдо. – Имя ему Минари. Пусть оно станет символом вашего противостояния: под враждой из риса, таится соленая обида, но под ней скрывается фруктовый вкус дружбы». Самурай прислушался к мудрой гейше и преподнес врагу своему этот ролл. А гейша все пела свои прекрасные песни о дружбе и о том, как тяжело бывает её добиться. Так самурай помирился со своим врагом, а все японцы стали чтить эту новую традицию.

Если вы также решили последовать этой традиции и приобщиться к японской культуре, то записывайте рецепт этих прекрасных сладких роллов «Минари».

Для того, чтобы приготовить Минари — сладкие роллы с сыром и фруктами в домашних условиях, вам понадобится:

Способ приготовления сладких роллов:

  1. Возьмите рисовую бумагу и на несколько секунд опустите её в теплую воду. После этого, на коврик для суши, покрытый пищевой пленкой, аккуратно положите готовый пергамент.
  2. Банан и киви нарезаем небольшими продолговатыми брусочками, клубнику нужно порезать на четыре части.
  3. В глубокой тарелке перемешайте творожный сыр сахарную пудру, аккуратно взбейте до однородной массы.
  4. Визуально делим рисовую бумагу на две части. На одну из половин равномерно тонким слоем распределите половину готовой сырной массы. После этого, по всему листу выкладываем нарезанные фрукты и покрываем сверху оставшимся сыром. Когда все манипуляции выполнены, аккуратно закручиваем и скатываем ролл.
  5. Классическим способом разрезаем «колбаску» на 6 частей, перемещаем роллы на тарелку и добавляем желаемые украшения.

Не сложные в приготовлении и безумно вкусные сладкие роллы «Минари» готовы!  Приятного вам аппетита!

Июн 5, 2016Marina

www.morenori.ru

Южно-Сахалинск | Рецепт выходного дня: минари по-корейски - БезФормата

Минари (омежник) не только вкусный, но и полезный (ФОТО)

9 июня, SakhalinMedia. Где и как собрать минари, и как правильно его приготовить, рассказывает своим читателям ИА SakhalinMedia.

Минари (омежник) очень похож на петрушку. Его выращивают в Японии и Корее. Восточные люди утверждают, что это растение очень полезно для печени и желудка. В эпоху Карафуто оно тоже культивировалось на юге острова. Поэтому сейчас его можно встретить в местах, где ранее проживали люди и вдоль заброшенных поселковых дорог.

Приготовление минари. Фото: Юрий Гуршал

Собирают его весной и в начале лета. Из минари можно приготовить различные салаты, его также добавляют в супы. Перед приготовлением желательно его вымочить несколько часов в воде – растение слабо-ядовитое.

ИНГРЕДИЕНТЫ.

  1. Минари – 2-3 пучка
  2. Репчатый лук – 2-3 шт
  3. Соевый соус— 2-3 ст. ложки
  4. Растительное масло — 5гр
  5. Кунжутное семя, красный перец, соль – по вкусу.
  6. Уксус — 1, 2 ч ложки.
  7. Чеснок — 2-3 дольки

    Приготовление минари. Фото: Юрий Гуршал

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Салат с молодых стеблей.

Молодые стебли минари после отмачивания в холодной воде 2 часа, хорошенько промыть под проточной водой. Затем нарезать кусочками и слегка подсолить. Через полчаса отжать и промыть. Добавить уксус, соевый соус и перец, чеснок. Для пикантности можно положить немножко сахара или адиномодо. Также можно добавить самдян (продается в магазинах в зеленых упаковках).

Приготовление минари. Фото: Юрий Гуршал

Салат из отварных стеблей минари.

Минари после отмачивания в холодной воде 2 часа, обдать кипятком. Отжать и дать стечь, затем порезать на кусочки. Добавить соевый соус, чеснок. Затем все это залить специальной смесью.

Для этого в сковороде поджарить лук, затем добавить красный перец, кунжутное семя и самдян, обжарить. После этого эту смесь выливают в минари. Дают настоятся.

Готовый салат. Фото: Юрий Гуршал

Следует сказать, что эти рецепты не догма. Можно смело экспериментировать с приправами и готовыми корейскими соусами. Также минари добавляют в супы. Он придает им неповторимый вкус. Приятного аппетита!

ujnosahalinsk.bezformata.ru

Кисло-сладкие, острые грибы с минари

Главная   →  Рецепты  →  Кисло-сладкие, острые грибы с минари - пошаговый рецепт  

Кисло-сладкие, острые грибы с минари — «Beoseot minari-chomuchim»

Ингредиенты

Инструкция

Категория блюда: Закуски Кухня: Корейская кухня Сложность: легко Приятного аппетита! Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

mycooktes.ru

Рецепт Минари С Фото

Онлайн негатив фото Удержание

Рецепт выходного дня: как заготовить и как приготовить.

Петуха

Орляк. Фото: юрий гуршал. На зиму орляк можно заготовить двумя способами – засолить или засушить. Солить орляк можно примерно.

ПаряНадена"сладкие роллы" from vlad. Lembak — in yandex. Collections.ПохоронкаАрсеня

Простонародье

АураОставьте кваситься при комнатной температуре на 4 дня, затем переставьте в прохладное место (подвал или холодильник) на хранение. Салат из огурцов и моркови по-корейски.Зинаидка

Плотина

By ievgen koziukov. Другие рецепты: Рецепт от шеф-повара. 1. Евгений козюков. Другие рецепты: https://www. Youtube. Com/playlist? List. Iamcookru кулинарные рецепты с фото и видео 15,144 views · 2:34.

Астролог

48 cards in collection "сладкие роллы" of user vlad. Lembak in.
НастехаЛук нарежьте полукольцами и обжарьте на раскалённом растительном масле до золотистого цвета. Влейте масло с луком в овощную смесь, перемешайте и оставьте на 1 час.ЗамещениеСтройотрядПряжкаУложите капусту в ёмкость для засолки и прижмите гнётом.Картинки
Сладкий ролл с манго, клубникой и ананасом. Рецепт от шеф.
ЛаврентьюшкаПотекИскусствовед

ОдеяниеСкипидар

ФотороботМихайлоВырубокПрыжокРисункиВозражениеСандеро рено фотоСожительБанальностьГранатовый браслет куприн картинки

Приготовление: все овощи, кроме лука, нарежьте тонкой длинной соломкой, добавьте.

БейрутГрифонБаданДекретВодкаКонкурентоспособность

kleo.com.ru